[发明专利]四仁冰糖安神饮料的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及营养保健食品领域，具体涉及一种四仁冰糖安神饮料的制作方法。

背景技术

失眠即睡眠失常。表现为入睡困难，断断续续不连贯，而过早地醒来，醒后不能再继续睡，有睡眠不足，全身乏力、怠倦的感觉。引起失眠的原因有很多，如情志、饮食内伤，或病后及年迈，禀赋不足，心虚胆怯，血虚烦劳等。失眠是临床常见病症之一，虽然不属于危重疾病，但妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，但能加重或诱发心悸、胸痹、眩晕、头痛、中风病等病症。顽固性的失眠会给病人带来长期的痛苦，甚至形成对安眠药物的依赖，而长期服用安眠药物又会引起医源性疾病。因此，依靠药物不如食补，本发明提出一种具有安神效果的饮料的制作方法，通过引用饮料的方式获取营养物质，来缓解人们失眠的现象。

发明内容

    本发明要解决的技术问题是，提供一种具有安神效果的四仁冰糖安神饮料的制作方法。

    本发明的技术解决方案是，提供一种具有以下步骤的四仁冰糖安神饮料的制作方法，通过以下步骤实现：

    a）、按重量份，称取莲子干10-25份，桂圆干10-25份，桃仁5-15份，酸枣仁5-15份，并分别将莲子干、桂圆干、桃仁、酸枣仁清洗干净；

    b）、将清洗干净的莲子干、桂圆干、桃仁及酸枣仁切碎并混合均匀，得混合物A；

    c）、将混合物A投入40-60份的水中并加入5-20份的冰糖进行熬煮，熬煮温度为95-100℃，熬煮时间为60-90分钟；

    d）、将熬煮制得的浆汁过滤、冷却至35-45℃，得混合液B；

    e）、在混合液B中加入蜂花粉4-6份，蜂王浆4-6份，山梨糖醇2-4份，混合均匀，得混合液C；

    d）、选用250ml的玻璃瓶或250ml的马口铁罐，用1%-2%的热碱水在45-55℃的温度下浸泡玻璃瓶或马口铁罐15-20分钟，然后用清水冲洗干净，再然后用无菌水冲瓶沥干；

    f）、将混合液C与水以1:4的比例灌装到250ml的玻璃瓶或250ml的马口铁罐中，灌装之后压盖密封；

    g）、将步骤f灌装之后的产品采用80-90℃维持20-30分钟的水浴进行巴氏杀菌；

    h）、将步骤g杀菌之后的产品尽快冷却，抹干后贴标入库。

本发明具有以下优点：

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。主治思虑伤脾，头昏、失眠、心悸怔仲，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。

桃仁有活血祛瘀、润肠通便的功效，可用于经闭、痛经、跌扑损伤、肠燥便秘等。

酸枣仁具有宁心安神、养肝、敛汗的功效，主治虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗、盗汗。

通过本发明制得的产品具有解渴、滋阴清热安神的功效，主治神经衰弱，很适用于阴虚火旺型神经衰弱患者，症见心烦失眠，口干少津，手足心热，口舌生疮，便干尿黄，睡眠出汗，舌红苔黄，长期饮用还具有提高人体免疫力的功效，无上述症状者亦可以经常饮用，可达到强身健体的功效。本发明在混合液B中还增加了蜂花粉、蜂王浆和山梨糖醇，不仅使得饮料的口感较好，而且还使得饮料的营养成分更加丰富。

具体实施方式  

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例一

本发明四仁冰糖安神饮料的制作方法，通过以下步骤实现：

a）、按重量份，称取莲子干10份，桂圆干10份，桃仁5份，酸枣仁5份，并分别将莲子干、桂圆干、桃仁、酸枣仁清洗干净；

    b）、将清洗干净的莲子干、桂圆干、桃仁及酸枣仁切碎并混合均匀，得混合物A；

    c）、将混合物A投入40份的水中并加入5份的冰糖进行熬煮，熬煮温度为98℃，熬煮时间为60分钟；

    d）、将熬煮制得的浆汁过滤、冷却至40℃，得混合液B；