[发明专利]一种智能不粘导热锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨具，具体是一种智能不粘导热锅。

背景技术

现有技术中，食物在烹饪过程中会因为火候的把握不好而导致食物出现焦、糊及粘锅的情况，食物表面熟度不均匀，而食物出锅之后又很快会变冷，导致食物的口感变差，为了能够保温，现有技术主要通过天然气、液化石油气、煤、炭、酒精等燃料进行加热，容易造成环境污染。

发明内容

本发明的目的在于提供一种结构简单、使用方便的智能不粘导热锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种智能不粘导热锅，包括锅体、锅盖、不锈钢导热层和液体导热油，所述不锈钢导热层设置在锅体的外部或下方，不锈钢导热层与锅体之间形成密闭空腔，所述液体导热油盛放在密闭空腔中，所述锅体上方还设有锅盖，所述锅盖的中心位置设有锅盖提手。

作为本发明进一步的方案：所述锅体的左右两侧还安装有把手。

作为本发明进一步的方案：所述不锈钢导热层的底部为平面或向上突起的凸面。

作为本发明进一步的方案：所述不锈钢导热层的底部为平面时，不锈钢导热层与锅体之间还设有发热管，发热管上连接有导线。

作为本发明进一步的方案：所述锅体与不锈钢导热层的接触面为平面或向下凹的弧面。

作为本发明进一步的方案：所述锅体与不锈钢导热层的接触面的弧度小于不锈钢导热层的底部凸面的角度。

作为本发明进一步的方案：所述锅盖的材料是透明的钢化玻璃。

作为本发明进一步的方案：所述锅盖的表面为向上突起的弧面。

作为本发明进一步的方案：所述锅体和不锈钢导热层外部还包括保温层，保温层内部还包括石棉、耐高温的泡沫或高分子材料中的一种。

作为本发明再进一步的方案：所述液体导热油包括石蜡和至少一种硬脂酸盐，所述硬脂酸盐为硬脂酸钙、硬脂酸钡、硬脂酸铝、硬脂酸镁、硬脂酸镉、硬脂酸铅或硬脂酸锌。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明通过液体导热油传导热量进行烹饪，增加了食物的口感，不锈钢导热层的底部向上突起的凸面能够更好的聚集热量，使得加热更加充分，且更加美观，本发明在烹饪食物过程中作为锅具使用，待食物煮熟上桌之后，可作为餐具对食物进行保温，结构简单，使用方便，干净环保。

附图说明

图1为本发明的结构示意图之一。

图2为本发明的结构示意图之二。

图3为本发明的结构示意图之三。

图4为本发明的结构示意图之四。

图5为本发明的结构示意图之五。

图6为本发明的结构示意图之六。

图7为本发明的结构示意图之七 。

图8为本发明的结构示意图之八。

图9为本发明的结构示意图之九。

图10为本发明的结构示意图之十。

图中：1-锅体；2-锅盖；3-不锈钢导热层；4-密闭空腔；5-液体导热油；6-把手；7-锅盖提手；8-发热管；9-导线；10-保温层；11-左放置脚；12-右放置脚；13-保温盖。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1-8，一种智能不粘保温锅，包括锅体1、锅盖2、不锈钢导热层3和液体导热油5，所述不锈钢导热层3设置在锅体1的外部或下方，不锈钢导热层3与锅体1一体成型，锅体1与不锈钢导热层3的接触面为平面或向下凹的弧面，不锈钢导热层3与锅体1之间形成密闭空腔4，所述液体导热油5盛放在密闭空腔4中，液体导热油5包括石蜡和至少一种硬脂酸盐，所述硬脂酸盐为硬脂酸钙、硬脂酸钡、硬脂酸铝、硬脂酸镁、硬脂酸镉、硬脂酸铅或硬脂酸锌，所述不锈钢导热层3的底部为平面或向上突起的凸面，不锈钢导热层3的底部为平面时，不锈钢导热层3与锅体1之间还设有发热管8，发热管8上连接有导线9，且锅体1与不锈钢导热层3的接触面的弧度小于不锈钢导热层3的底部凸面的角度，不锈钢导热层3的加热面均匀，能够保证食物生熟度一致，所述锅体1上方还设有锅盖2，锅盖2的表面为向上突起的弧面，锅盖2的材料是透明的钢化玻璃，能够看到食物由生到熟的整个过程，在烹饪食物的过程避免出现不熟或过熟的情况，所述锅盖2的中心位置设有锅盖提手7。

实施例1