[发明专利]一种玛咖保健饮料的生产制备方法

权利要求书

1.一种玛咖保健饮料的制备生产方法，其特征在于包括以下步骤：

. 将玛咖和食用薄荷通过超声波清洗机洗净、沥干备用；

.将符合饮用标准的原水（自来水）经纯水处理机通过过滤、反渗透处理，制得供生产饮料使用的纯净水；

.将沥干的玛咖原料（或干品）按比例（重量比）投入注满纯水的萃取釜中，浸泡、煮沸后维持20min，然后将备用的薄荷投入萃取釜，5-10min后将所得萃取液通过卫生泵输送到储液罐沉淀、减压浓缩；再通过卫生泵将沉淀后的液体输送到冷热缸；

.在冷热缸中按比例加入木糖醇、柠檬酸等配料，并按30-60转/min的速度进行搅拌；

.通过卫生泵将搅拌均匀的液体输送到过滤器粗滤后进入储液罐，再通过卫生泵将液体输送到精滤器过滤后进入储液罐；

.通过卫生泵将精滤后的液体输送到易拉罐自动灌注、封口机，高温装罐封口，即得到易拉罐装玛咖保健饮料；

.将制好的罐装玛咖保健饮料冷却、洗罐，拭干罐身，码放整齐后进行观察，观察期满后进行检验、喷码、装箱入库，上市销售。

2.按权利要求1所述生产方法，其特征在于所述的玛咖原料是产于云南丽江、会泽和香格里拉等地的成熟玛咖块状根茎；所述的超声波清洗机的清洗时间为3-5min。

3.  按权利要求1、2所述生产方法，其特征在于步骤所述的纯净水是指以符合饮用标准的自来水作为原水经纯水处理机处理而得到的纯净水。

4. 按权利要求1、2所述生产方法，其特征在于步骤所述的添加的木糖醇的比例是3-15%；柠檬酸的比例是0.1-3%。

5.按权利要求1、2所述生产方法，其特征在于步骤所述的高温灌注封口的灌注温度是80°-90°C。

6.所述的易拉罐为马口铁易拉罐或铝质易拉罐。

7.按权利要求1、2所述生产方法，其特征在于步骤所述的观察期为7-10天。