[发明专利]一种鲜肉分块切割平台

说明书

技术领域

    本发明属于肉食产品加工技术领域，具体的说是涉及一种鲜肉分块用的切割平台。

背景技术

    肉食产品加工过程中，需要对鲜肉进行切割分块处理，在切割过程中会存在碎肉末、流淌着的血水以及油腻的水物混合液，尤其是油污，不仅污染大，而且油污粘在地面上让工作人员很容易摔倒，造成伤害，而且清洗地面也是很大的工作量，并且现在的肉食产品的加工平台占地面积大，工作操作不方便。

发明内容

    为了解决上述问题，本发明提供了一种减少油污污染及其他污染物的切割工作台，该工作台可以两人操作，减少占地面积。

    为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明是一种鲜肉分块切割平台，包括左升降切割平台、右升降切割平台和两条平行的中间支撑轨道，在中间支撑轨道的上方设置有在轨道上滑动的料槽，在中间支撑轨道的下方设置有推拉式过滤网，在中间支撑轨道的左右两端的前后两侧分别连接有平行的左前支撑架和左后支撑架、右前支撑架和右后支撑架，在左前支撑架和右后支撑架上分别设置有两个凹槽，在推拉式过滤网的下方设置有淋水槽，在淋水槽的上方插入设置有喷淋管，与推拉式过滤网平行、在左升降切割平台的左侧和右升降切割平台的右侧分别通过气缸带动设置有推料板，在左后支撑架的一侧设置有挡料的左后挡板，在右前支撑架的一侧设置有挡料的右前挡板。

本发明的进一步改进在于：在左升降切割平台与中间支撑轨道之间设置有左挡板，在右升降切割平台与中间支撑轨道之间设置有右挡板。

本发明的进一步改进在于：在中间支撑轨道的前端设置有废水接料槽。

本发明的进一步改进在于：在料槽的左右分别设置有拉环。

本发明的进一步改进在于：在淋水槽内放置有肥皂的筛网状包装盒。

本发明的进一步改进在于：在每个凹槽上均包覆有海绵垫层。

    本发明的有益效果是：本发明的鲜肉分块的切割平台采用了两个人左右同时进行加工的工作方式，减少了占地面积，提高了工作效率，将需要切割的鲜肉放置在中间支撑轨道上料槽内，切割时，将左右升降切割平台上升至方便工作人员切割的位置，切割的时候支撑架上有包有海绵垫层的凹槽，避免工作操作时弄伤自己，并且，每个工作切割操作的另一侧都有挡板，防止切割时物料飞溅，切割后，升降平台下降至与推拉式过滤网平行的位置，然后左右两侧的气缸推动推料板将切割好的物料推入到过滤网内，然后切割平台继续上升金星切割，在过滤网内经过分块的产品通过喷淋管进行清洗，是清晰的废水直接进入到淋水槽内，林水槽内有装有肥皂的包装盒，肥皂具有一定的去油污的作用，在淋水槽内的油污通过肥皂的作用使之与水能融合，然后在进行外排，一是避免淋水槽内壁有油，而是避免外排管道中产生油污，经过过滤网清洗后将过滤网拉出后将分块好的肉类拿出去包装，为了避免拉出来的过滤网内有水，因此在中间支撑轨道的前面还有废水接料槽，用于接过滤网上的水分，避免造成地面的污染。

    本发明结构简单、设计合理，不仅方便操作，而且还能多人同时操作，减少占地面积，避免油污、血水等流到工作台外面，切割好的鲜肉直接推入到过滤网内过滤清洗。

附图说明

    图1是本发明的主视图。

    图2是本发明的俯视图。

其中：1-左升降切割平台，2-右升降切割平台，3-中间支撑轨道，4-料槽，5-推拉式过滤网，6-左挡板，7-右挡板，8-左前支撑架，9-左后支撑架，10-右前支撑架，11-右后支撑架，12-凹槽，13-海绵垫层，14-拉环，15-淋水槽，16-筛网状包装盒，17-废水接料槽，18-喷淋管，19-推料板，20-左后挡板，21-右前挡板。

具体实施方式

    为了加深对本发明的理解，下面将结合附图和实施例对本发明做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本发明，并不对本发明的保护范围构成限定。