[发明专利]一种阿胶枸杞保健酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健酒及其制备方法，特别是一种阿胶枸杞保健酒及其制备方法。

背景技术

保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒也随着生活水平和保健意识的不断提高，人们对饮酒的同时更希望能够得到更好的保健效果，这无疑是人们对传统酒文化的一种高层次的理解和渴望。

在现代社会，随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，能够维护健康、增强体质、调节机体功能的各种现代保健食品越来越受到人们的重视。我国1996年3月颁布的《保健食品管理办法》中规定，保健食品系指具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。也就是说，保健食品是指具有调整人体功能、增强体质的适用于特定人群的食品，包括各种口服液、营养品和保健酒。

阿胶，气微，味微甘。阿胶具有补血滋阴，润燥，止血等功能。用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等病症。

枸杞，被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。枸杞具有养肝、滋肾、润肺、补虚益精、清热明目等功效。

现有保健酒使用的原料复杂，并且相应的制备工艺也变得复杂，生产成本较高；保健酒保健功能单一，保健效果不明显，具有药味，口感欠佳，甚至其中某些成分具有相克的作用。

发明内容

本发明的目的之一是克服现有技术的上述不足，而提供一种阿胶枸杞保健酒。

实现本发明上述目的的技术方案是：一种阿胶枸杞保健酒。

配方：白酒400～600重量份，阿胶10～20重量份，枸杞10～20重量份，茯苓5～10重量份，桑椹5～10重量份，党参5～10重量份，陈皮5～10重量份。

制备工艺分为以下几个步骤：

（1）按比例取上述各种原料，用400～600重量份的45～60度的白酒浸泡10～25天；

（2）浸泡好后，然后进行沉淀；

（3）再将渣液过90～100目尼龙筛，进行过滤，分离出药渣；

（4）最后弃去药渣，滤液即为保健酒成品。

本发明进一步的技术方案是:上述阿胶枸杞保健酒的配方是：白酒400重量份，阿胶10重量份，枸杞10重量份，茯苓5重量份，桑椹5重量份，党参5重量份，陈皮5重量份。

本发明再进一步的技术方案是:上述阿胶枸杞保健酒的配方是：白酒600重量份，阿胶20重量份，枸杞20重量份，茯苓10重量份，桑椹10重量份，党参10重量份，陈皮10重量份。

本发明的目的之二是克服现有技术的上述不足，而提供一种阿胶枸杞保健酒的制备方法。

实现本发明上述目的的技术方案是：一种阿胶枸杞保健酒的制备方法。

配方：白酒400～600重量份，阿胶10～20重量份，枸杞10～20重量份，茯苓5～10重量份，桑椹5～10重量份，党参5～10重量份，陈皮5～10重量份。

制备工艺分为以下几个步骤：

（1）按比例取上述各种原料，用400～600重量份的45～60度的白酒浸泡10～25天；

（2）浸泡好后，然后进行沉淀；

（3）再将渣液过90～100目尼龙筛，进行过滤，分离出药渣；

（4）最后弃去药渣，滤液即为保健酒成品。

本发明进一步的技术方案是:上述阿胶枸杞保健酒的配方是：白酒400重量份，阿胶10重量份，枸杞10重量份，茯苓5重量份，桑椹5重量份，党参5重量份，陈皮5重量份。

本发明再进一步的技术方案是:上述阿胶枸杞保健酒的配方是：白酒600重量份，阿胶20重量份，枸杞20重量份，茯苓10重量份，桑椹10重量份，党参10重量份，陈皮10重量份。

本发明与现有技术相比具有如下特点：阿胶、枸杞等药材的药用价值高，原料药材简单易得，制备工艺简单，生产成本低，保健功能多且保健效果明显；长期服用可改善营养性贫血及睡眠功能，缓解体力、视觉疲劳功能，祛痤疮、黄褐斑功能，改善皮肤水分功能，对辐射危害、化学性肝损伤、胃粘膜损伤有辅助保护功能。