[发明专利]一种红景天决明子保健酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健酒及其制备方法，特别是一种红景天决明子保健酒及其制备方法。

背景技术

红景天，可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。《现代实用本草》言其作用有七，即“一、中枢抑制作用。二、抗疲劳作用。三、强心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。六、抗过氧化作用。七、抗微波辐射作用”。同时，红景天还具有活血止血、清肺止咳、解热、并止带下的功效。主治咳血、肺炎咳嗽、妇女白带等症。

决明子是《中国药典》收录的草药，药用来源为豆科植物决明（CassiaobtusifoliaL.）或小决明（CassiatoraL.）的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、假绿豆、马蹄子、芹决、羊角豆、野青豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目、润肠通便等功效。

保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒也随着生活水平和保健意识的不断提高，人们对饮酒的同时更希望能够得到更好的保健效果，这无疑是人们对传统酒文化的一种高层次的理解和渴望。

在现代社会，随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，能够维护健康、增强体质、调节机体功能的各种现代保健食品越来越受到人们的重视。我国1996年3月颁布的《保健食品管理办法》中规定，保健食品系指具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。也就是说，保健食品是指具有调整人体功能、增强体质的适用于特定人群的食品，包括各种口服液、营养品和保健酒。

现有保健酒使用的原料复杂，并且相应的制备工艺也变得复杂，生产成本较高；保健酒保健功能单一，保健效果不明显，具有药味，口感欠佳，甚至其中某些成分具有相克的作用。

发明内容

本发明的目的之一是克服现有技术的上述不足，而提供一种红景天决明子保健酒。

实现本发明上述目的的技术方案是：一种红景天决明子保健酒。

配方：白酒400～600重量份，红景天10～20重量份，决明子10～20重量份，山药10～20重量份，枸杞5～10重量份，茯苓5～10重量份，葛根5～10重量份，灵芝2～5重量份，人参2～5重量份，桑椹2～5重量份，山楂2～5重量份，菊花2～5重量份。

制备工艺分为以下几个步骤：

（1）按比例取上述各种原料，用400～600重量份的45～60度的白酒浸泡10～25天；

（2）浸泡好后，然后进行沉淀；

（3）再将渣液过90～100目尼龙筛，进行过滤，分离出药渣；

（4）最后弃去药渣，滤液即为保健酒成品。

本发明进一步的技术方案是:上述红景天决明子保健酒的配方是：白酒400重量份，红景天10重量份，决明子10重量份，山药10重量份，枸杞5重量份，茯苓5重量份，葛根5重量份，灵芝2重量份，人参2重量份，桑椹2重量份，山楂2重量份，菊花2重量份。

本发明再进一步的技术方案是:上述红景天决明子保健酒的配方是：白酒600重量份，红景天20重量份，决明子20重量份，山药20重量份，枸杞10重量份，茯苓10重量份，葛根10重量份，灵芝5重量份，人参5重量份，桑椹5重量份，山楂5重量份，菊花5重量份。

本发明的目的之二是克服现有技术的上述不足，而提供一种红景天决明子保健酒的制备方法。

实现本发明上述目的的技术方案是：一种红景天决明子保健酒的制备方法。

配方：白酒400～600重量份，红景天10～20重量份，决明子10～20重量份，山药10～20重量份，枸杞5～10重量份，茯苓5～10重量份，葛根5～10重量份，灵芝2～5重量份，人参2～5重量份，桑椹2～5重量份，山楂2～5重量份，菊花2～5重量份。

制备工艺分为以下几个步骤：

（1）按比例取上述各种原料，用400～600重量份的45～60度的白酒浸泡10～25天；

（2）浸泡好后，然后进行沉淀；

（3）再将渣液过90～100目尼龙筛，进行过滤，分离出药渣；