[发明专利]一种健康饼干

说明书

技术领域

本发明涉及一种健康饼干，属于食品加工领域。

背景技术

一般饼干属于高糖、高脂、高热量食品，不易消化，这样的食品对于肥胖人群、三高人群以及糖尿病病人来说是不适宜过多摄取的。因此，一种适宜肥胖人群、三高人群以及糖尿病病人食用的健康饼干的开发很有必要。

发明内容

发明目的：为了解决上述技术问题，本发明提供一种健康饼干，该饼干采用橄榄油替代黄油，油脂含量低，易于消化和吸收。

技术方案：为达到上述发明目的，本发明所采用的技术方案为：

一种健康饼干，由如下质量份数的组分组成：小麦粉10~20份、玉米粉10~15份、荞麦粉5~8份、高粱粉10~12份、牛奶粉5~8份、花生粉3~5份、小麦胚芽油10~15份、葡聚糖3~6份、蜂蜜3~5份、余量为水。

有益效果：相对于现有技术，本发明的健康饼干采用小麦胚芽油替代黄油，油脂含量低，采用杂粮粉替代精细的面粉，易于人体的消化和吸收，同时饼干内还含有丰富的营养，如牛奶、花生，饼干不仅味道可口，能帮助人们达到充饥的目的，另外还能起到健脑益智、美容养颜、增强抵抗力的功效，对人体的健康很有帮助。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明做进一步地详细说明，但是本发明要求保护的范围并不局限于实施例表示的范围。

实施例1

一种健康饼干，由如下质量份数的组分组成：小麦粉10~20份、玉米粉10~15份、荞麦粉5~8份、高粱粉10~12份、牛奶粉5~8份、花生粉3~5份、小麦胚芽油10~15份、葡聚糖3~6份、蜂蜜3~5份、余量为水。