[发明专利]一种黄皮果酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201410698338.9 | 申请日： | 2014-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104403866A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 杨经勇;梁远雄 | 申请（专利权）人： | 柳州贵族酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 黄皮 果酒 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种黄皮果酒，其特征在于：所述黄皮果酒由以下质量份数的各组分制备而成：黄皮果5-8份、黄皮果树叶0.5-0.8份、白酒12-15份。
2.根据权利要求1所述的黄皮果酒，其特征在于：所述黄皮果酒由以下质量份数的各组分制备而成：黄皮果6份、黄皮果树叶0.6份、白酒13份。
3.权利要求1或2所述的黄皮果酒的制备方法，其特征在于：步骤如下：
（1）将黄皮果洗净、干燥，连皮带核一起粉碎；
(2)将黄皮果树叶粉碎；
(3)将粉碎后的黄皮果、黄皮树叶、白酒混合，将混合液装入发酵罐中密封发酵，发酵温度为20-25℃，发酵时间为40-50天；过滤，高压灭菌后得到本发明的黄皮果酒。
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