[发明专利]一种富含锌和有机硒的虾饲料及其配制方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种虾饲料及其制备方法，特别是一种富含锌和有机硒的虾饲料及其配制方法。

背景技术

锌是一种化学元素，是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。缺锌会影响脑的功能，使脑细胞减少，导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。同时，锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起着非常重要的作用，在多种酶及受体功能调节中不可缺少，还会影响到神经系统的结构和功能，与强迫症等精神方面障碍的发生、发展具有一定的联系。另外锌与DNA和RNA、蛋白质的生物合成密切相关，当人体内锌缺乏时，可能导致各种不良影响，可能导致情绪不稳、多疑、抑郁、情感稳定性下降和认知损害。特别对锌的摄入主要通过食物，因此，富锌食品的开发具有非常重要的意义。

硒，元素符号为Se，是一种人体所必需的微量元素，具有抗癌、抗氧化（衰老）和提高人体免疫力、拮抗重金属等生物学特性。硒的缺乏会导致如大骨节病、克山病等的发生，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能清除氧自由基。此外，硒还具有延缓衰老，提高免疫力，抗癌，保护心血管的作用。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区，中国2/3的地区属于缺硒地区，其中1/3地区国严重缺硒地区。中国营养学会推荐日摄入量为50～250微克。但我国成人的日硒摄入量公有26～50微克，因此，硒营养不良的情况在我国普遍存在。我国有72％的县（市）低硒或缺硒，黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、四川等严重缺硒地区有克山病、大骨节病发生。另外，免疫力较低的人群或癌症病人，需要补充一定剂量的硒，提高自身免疫力，一般补硒方式为人工合成药物补充，毒、副作用较大。特别对硒的摄入主要通过食物，因此，富硒食品的开发具有非常重要的意义。

目前，虾类养殖在我国迅猛发展，而虾产品在人民的日常生活中也具有举足轻重的作用，而随着虾类养殖的发展，针对虾类养殖的病害问题，通常采用化学类药剂进行治疗，这无论对养殖的水体，还是对虾类本身来说，都不是一个很好的解决手段，会造成虾类的质量安全，以及养殖环境的恶化。而上述的虾类病害的产生主要是因为传统的饲料营养不均衡，以至于造成虾类的免疫能力下降，最终造成虾类病害。现有的虾饲料产品均未添加锌和有机硒源。目前，基本上还没有相关的技术人员对富含锌和有机硒的虾饲料进行研究。

发明内容

本发明的目的之一是克服现有技术的上述不足，而提供一种富含锌和有机硒的虾饲料。

实现本发明上述目的的技术方案是：一种富含锌和有机硒的虾饲料。

配方：玉米粉15～20重量份,麸皮15～20重量份,米糠15～20重量份，富硒酵母2～5重量份,富硒玉米粉2～5重量份,富硒芝麻粉2～5重量份，黄豆粉3～10重量份，牡蛎粉3～7重量份，萝卜粉3～7重量份，花生米粉3～10重量份。

制备工艺：根据原料配方将各种成分按比例粉碎、混合，经3.5mm筛筛分后，于3kg/cm²蒸汽压力下，调质于70～90℃温度进行30～200秒；然后，利用制料机将粉碎的粉状物料在压模和压辊的挤压力作用下，制得具有一定温度和湿度的、相互靠近和重新排列的颗粒饲料，常用的压模厚度为45mm，模孔径为4.5mm；再采用压力2-4kg/cm²，将制得的半成品由调质器通入水蒸气调质3～15分钟，温度90～95℃，最后经冷却、包装即得本发明饲料。

本发明进一步的技术方案是:上述富含锌和有机硒的虾饲料的配方是：玉米粉15重量份,麸皮15重量份,米糠15重量份，富硒酵母2重量份,富硒玉米粉2重量份,富硒芝麻粉2重量份，黄豆粉3重量份，牡蛎粉3重量份，萝卜粉3重量份，花生米粉3重量份。

本发明再进一步的技术方案是:上述富含锌和有机硒的虾饲料的配方是：玉米粉20重量份,麸皮20重量份,米糠20重量份，富硒酵母5重量份,富硒玉米粉5重量份,富硒芝麻粉5重量份，黄豆粉10重量份，牡蛎粉7重量份，萝卜粉7重量份，花生米粉10重量份。

本发明的目的之二是克服现有技术的上述不足，而提供一种富含锌和有机硒的虾饲料的制备方法。