[发明专利]一种降高血脂凉茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种凉茶，尤其是涉及一种降高血脂凉茶及其制备方法。

背景技术

近年来，大家已将喝凉茶当成一种习惯，尤其是在我国南方。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水而成，都具有一定的清热解毒功效，对因湿热毒素引起的病痛可以起到预防和治疗的作用。因此人们常饮凉茶以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。然而凉茶的功效作用也比较单一，不能满足众多人群口味的需求。现如今，高血脂患者趋于年轻化，大众化，预防和治疗高血脂也成为了人们日常生活中的需求。

中国专利CN200910114025.3公开了一种特别适合“三高一酸”人群引用的凉茶及其制备方法。由下述质量百分比的原料制成：三花七3-8%、一点红8-12%、高良姜3-8%、绞股蓝30-50%、溪黄草10-20%、酸枣仁3-8%、杜仲8-12%、特级六堡茶5-15%。

目前，凉茶市品种多样，配方、营养、功能各不相同。另由于活性物利用率不高，现有的凉茶存在功能单一，保健效果不明显。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种既能清热解毒，又能有效预防和治疗高血脂疾病的降压凉茶及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种降高血脂凉茶，其由以下重量份数比的原料制备而成：山楂10-20份、枸杞5-10份、荷叶5-10份、薏米仁5-10份、罗汉果3-5份、普洱10-20份、金银花10-20份、绿豆5-10份、莲子心3-8份、栀子3-5份、蜂蜜5-10份。

以上所述的降高血脂凉茶，其由以下重量份数比的原料制备而成：山楂20份、枸杞8份、荷叶5份、薏米仁10、罗汉果5份、普洱15份、金银花20份、绿豆8份、莲子心5份、栀子3份、蜂蜜10份。

制备上述的降高血脂凉茶的制备方法，包括将原料浸洗，烘干，破碎，炒制，蒸煮消毒、混合，煮沸工序，制备得到降高血脂凉茶，具体操作步骤如下：

（1）浸洗：按重量份数称取山楂、枸杞、荷叶、薏米仁、罗汉果、金银花、绿豆、莲子心及栀子，将所述的原料放入70-80℃的水中浸泡2-5min后淘洗干净，去除杂质；

（2）烘干：将浸洗后的原料放入烘干机中烘干，控制含水量≤15％；

（3）破碎：将烘干后的原料采用粉碎机粉碎，过20-40目筛；

（4）炒制：将破碎后的原料放入炒制机中炒制，温度为75-80℃，时间为5-10min；

（5）蒸煮消毒：将炒制后的原料加入蒸煮锅中蒸煮杀菌，温度为90-100℃，时间为15-20min，得到的混合物，备用；

（6）混合：按重量份数称取普洱和蜂蜜，装入器皿中进行加热，温度为60-65℃，时间为3-5min；将步骤（5）得到的混合物与加热后的蜂蜜搅拌混合，得到的混合物，备用；

（7）煮沸：向步骤（6）得到的混合物加入纯净水后放入锅煲中，先用文火加热5-10min，再用武火加热，至沸腾时开始计时，再持续煮沸3-5min后得到降高血脂凉茶。

以上步骤（7）中所述的混合物与纯净水的重量比为1:15-20。

以上步骤（7）所述的武火加热过程中，每2min将锅煲中的混合液搅拌一次。

本降高血脂凉茶采用原料的药理药性如下：

1、山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），别名：山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果。含表儿茶精、槲皮素、金丝桃甙、绿原酸、 山楂酸、柠檬酸、苦杏仁甙等。山楂味酸甘，性微温；归脾、胃、肝经。具有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效。主治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

2、枸杞（Lycium barbarum），别名：起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子等。含甜菜碱、，阿托品、天仙子胺、甜菜碱、枸杞多糖等。枸杞味甘，性平；入肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效。主治虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏，不明。

3、荷叶（Lotus Leaf），含生物碱、黄酮甙、有机酸荷叶味苦甘，性平；归心、肝、脾经。具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。