[发明专利]一种松花粉咀嚼片及其制备方法有效
申请号: | 201410704523.4 | 申请日: | 2014-11-27 |
公开(公告)号: | CN104381770A | 公开(公告)日: | 2015-03-04 |
发明(设计)人: | 潘钦瑞 | 申请(专利权)人: | 福州缘顺食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/076 | 分类号: | A23L1/076;A23L1/29;A23P1/02 |
代理公司: | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人: | 汤东凤 |
地址: | 350000 福建省*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 松花粉 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
1.一种松花粉咀嚼片,以重量比计,其原料配比为:
所述的填充剂是麦芽糊精,β-环状糊精,微晶纤维素,植脂末的任一种或它们的组合物;
所述的甜味剂为甘露醇,白砂糖的任一种或它们的组合物;
所述的的酸味剂为柠檬酸,苹果酸的任一种或它们的组合物;
所述的润滑剂为硬脂酸镁。
2.根据权利要求1所述的松花粉咀嚼片,其特征在于所述的松花粉咀嚼片硬度为80N~160N。
3.权利要求1或2所述的松花粉咀嚼片的制备方法,工艺步骤如下:
配料:按配方规定数量准确称取各种配料,咀嚼片的配料表为:松花粉、果蔬冻干粉、麦芽糊精、微晶纤维素、β-环状糊精、白砂糖、甘露醇、植脂末、硬脂酸镁;
过筛:将大颗粒的物料过80目旋振筛,大于80目的原料退回预处理间再次粉碎;
混合:根据需要将过筛好的配料置槽型混合机中搅拌15min,使物料混合均匀,向混合粉末中加入75%酒精,每次加少量的,并不断地搅拌,使混合粉末湿润均匀,当混合粉末已全部湿润,制成的软材手捏成团,轻压易散开即可;
造粒:将物料置摇摆式颗粒机中造粒15min;
干燥灭菌:将物料置热风循环烘箱中,温度65℃下干燥120min,至含水率<5%;
冷却:将干燥好的物料置冷却区的冷却架上,冷却至室温;
压片:将冷却后需要压片的的物料置旋转式压片机中压片成型。
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