[发明专利]一种提高黄芩药理活性的方法

说明书

技术领域

本发明属于中药材领域，涉及一种中药材的处理方法，具体涉及黄芩的微生物处理方法。

背景技术

黄芩Radix Scutellari为唇形科植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgi的干燥根，具有抗癌、抗动脉粥样硬化、抗过敏、抗炎和抗菌等药理活性，其主要成分为黄芩苷、黄芩素和汉黄芩素等黄酮类成分。研究发现黄芩苷生物利用度明显低于黄芩素，药代动力学试验证明黄芩苷在消化道内很难被直接吸收，经肠道菌群作用转化为黄芩素后，其脂溶性增加，这时较容易被吸收入血液从而发挥药效。

侧耳菌为真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科侧耳Pleurotus ostreatus的子实体，作为中药用于治疗腰酸腿痛、手足麻木、筋络不适。

发明内容

鉴于此，本发明目的在于提供一种利用侧耳菌转化黄芩主要成分的发酵方法，以提高黄芩的利用率。

为解决以上技术问题，本发明提供的技术方案是，提供一种提高黄芩药理活性的方法，包括以下步骤：

步骤1)将侧耳菌标准菌种接种在马铃薯固体培养基上，于28℃分别培养10d，然后将活化后的侧耳菌转接于液体培养基中，于28℃，140r·min^-1，振荡培养7d，即可用于接种发酵；

步骤2)称取一定重量的黄芩，按黄芩重量，加入16％麦麸，1％CaSO₄，1％CaCO₃，每千克黄芩加1L蒸馏水，浸泡12h后分装于发酵袋中，于121℃高压灭菌36min，冷却后，按每千克黄芩接种3mL侧耳菌菌液，于28℃恒温培养41d；

步骤3)将步骤2)得到的发酵料风干，再于36℃干燥50h。

与现有技术相比，上述技术方案中的一个技术方案具有如下优点：

黄芩经侧耳菌发酵后大部分黄酮类成分消失，黄芩素和汉黄芩素的含量分别是黄芩药材的1.3，2.7倍。苷类成分被转化为苷元或其他物质，有利于提高黄芩的生物利用度及药理活性。

具体实施方式

本实施例侧耳菌通过市购得到。

将侧耳菌标准菌种接种在马铃薯固体培养基上，于28℃分别培养10d，然后将活化后的侧耳菌转接于液体培养基中，于28℃，140r·min^-1，振荡培养7d，即可用于接种发酵。

称取1kg黄芩，加入0.16kg麦麸，10gCaSO₄，10gCaCO₃，加1L蒸馏水，浸泡12h后分装于发酵袋中，于121℃高压灭菌36min，冷却后，按每千克黄芩接种3mL侧耳菌菌液，于28℃恒温培养41d。

将经过发酵的黄芩风干，再于36℃干燥50h，粉碎。进行药性成分检测。将粉末加75％乙醇50mL，超声30min，过滤，滤液置100mL量瓶中，用少量75％乙醇分次洗涤容器和残渣，洗液滤入同一量瓶中，加75％乙醇至刻度，摇匀，用于HPLC测定。以未发酵黄芩药材粉末为对照。

HPLC的测定条件Diamonsil(钻石)C18(4.5mm×250mm，5μm)色谱柱；流动相水-乙腈-甲醇(50：30：20)，磷酸调pH 3.0；流速1.0mL·min；柱温30℃；检测波长280nm；进样量10μL。

经检测，黄芩原药材中含黄芩苷、黄芩素和汉黄芩素的含量分别为10.62％，1.62％，0.87％，经侧耳菌发酵后黄芩苷色谱峰消失，黄芩素和汉黄芩素的含量分别是黄芩药材的1.3，2.7倍。