[发明专利]一种豇豆健脾补肾奶茶及其生产方法

权利要求书

1.一种豇豆健脾补肾奶茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，豇豆15-30份、鸡爪草10-20份、红木耳5-15份、赤砂糖3-15份、回回豆3-15份、水韩信草3-10份、鸡毛菜4-12份、白蒿6-9份、枸骨叶4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。

2.根据权利要求1所述的一种豇豆健脾补肾奶茶，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，豇豆15-25份、鸡爪草10-15份、红木耳5-12份、赤砂糖3-10份、回回豆3-10份、水韩信草3-8份、鸡毛菜4-10份、白蒿6-8份、枸骨叶4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。

3.根据权利要求1所述的一种豇豆健脾补肾奶茶，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，豇豆20份、鸡爪草12份、红木耳10份、赤砂糖8份、回回豆8份、水韩信草5份、鸡毛菜8份、白蒿7份、枸骨叶5份、奶茶粉35份、调味品6份。

4.根据权利要求1所述的一种豇豆健脾补肾奶茶，其特征在于：所述调味品是冰糖、白砂糖、果味剂、甜味剂。

5.根据权利要求1-3所述的豇豆健脾补肾奶茶的生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装，具体操作方法依次按下列步骤：

A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的豇豆、鸡爪草、红木耳、赤砂糖、回回豆、水韩信草、鸡毛菜、白蒿、枸骨叶、奶茶粉、调味品原料备用；

B、烘干、除奶茶粉、调味品外，其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化，温度控制在80-100℃，时间60分钟，使原料水份蒸发至含水量15%，灭菌；

C、煎煮、按上述重量份数比，将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍水量煎煮2小时，第二次架5倍水量煎煮1小时，分别过滤提取滤液，将两次滤液合并，二次过滤药渣和杂质；

D、制粉、将上述过滤后的滤液冷却至室温，利用喷雾干燥法将滤液制成药粉，备用；

E、混合、按上述重量份数比，将药粉、奶茶粉、调味品充分混合均匀，制得保健奶茶粉；

F、灭菌、将上述混合好的保健奶茶粉除去生产过程中的产生的杂质，然后利用辐射灭菌的方式和紫外线灭菌方式灭菌；

G、包装、将上述灭菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g进行真空包装，制得成品。