[发明专利]行气破血柿子醋

说明书

技术领域

本发明涉及柿子醋领域，具体涉及一种行气破血柿子醋。具有行气破血、消积止痛的功效，适合宿食不消、血瘀经闭、跌打损伤人群饮用的养生保健柿子醋。

背景技术

柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能，如醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等；醋泡黄豆能降血脂；醋泡冰糖降血压；醋泡白糖治嗓子嘶哑等；去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。

发明内容

本发明的目的在于提供一种行气破血柿子醋，具有行气破血、消积止痛的功效，适合宿食不消、血瘀经闭、跌打损伤人群饮用的养生保健柿子醋。

本发明采用的技术方案在于：本发明所述行气破血柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川芎80份、益母草100份、山楂100份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100份比1-15份。

本发明所述祛风除湿柿子醋的制备方法为以下步骤：

步骤一)、称取中药原料大血藤100份、小血藤100份、当归100份、川芎80份、益母草100份、山楂100份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；

步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；

步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；

步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入100mm土层中窖藏30--180日，即获柿子醋成品。

本发明所选择的中药原料，其药性和功效分别是：

大血藤：气异香，味淡微涩。功用主治：败毒消痈，活血通络，祛风杀虫的作用。治急、慢性阑尾炎，风湿痹痛，赤痢，血淋，月经不调，疳积，虫痛，跌扑损伤。

小血藤：功效主治：行气，止痛，活血，散瘀。治跌打损伤，风湿麻木；筋骨疼痛，痨伤吐血，经闭，腹胀，痈肿。

当归：【化学成分】含基本内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。【性味归经】性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。【功能主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

川芎：味辛，性温。归肝、胆、心包经。【功能与主治】活血行气，祛风止痛。用于安抚神经，正头风头痛，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。

益母草：性味：味辛；苦；性微进。归经：入心、肝、膀胱经。功效主治：活血，祛瘀，调经，消水。治月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血，泻血，痈肿疮疡。祛瘀生新，又可用于跌打损伤，还对于女性由湿热盆腔炎症有一定疗效。

山楂：性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。

本发明柿子醋的行气破血、消积止痛的功效在临床应用当中得到了证实；基本资料如下：

2002-2011年，门诊临床应用本发明所述柿子醋对406例体验者随餐服用或饮用；有宿食不消、血瘀经闭、跌打损伤病症，平均年龄44岁；服用方法：每日随餐服用50ml，或每日早晚饮用50ml；连续服用21-28日后，有效或显效368例；有效或显效的评价标准为：症状有所改善或者症状消失。