[发明专利]一种家用酿酒机及应用该酿酒机酿酒的方法

权利要求书

1.一种家用酿酒机，包括自上而下设置的密封盖(4)，发酵罐(6)，控制部分和动力部分四个部分，其特征在于：密封盖(4)通过螺栓(5)与发酵罐(6)连接，发酵罐(6)设置在基座(7)上，所述的基座(7)内设置有控制部分和动力部分；所述的动力部分包括压缩机(17)、冷凝器(18)和散热扇(15)和电源(16)；

所述的密封盖(4)中部设置有贯穿密封盖(4)的中空导管(23)，中空导管(23)顶部与安全阀(1)相连，中空导管(23)一侧设置有压力表(10)，在压力表(10)的对侧设置有检测阀(2)，所述的中空导管(23)上设置有支架(3)；

所述的发酵罐(6)内设置罐体(22)，罐体(22)上部设置有料斗(11)，罐体(22)外侧盘旋缠绕传导铜管(12)，传导铜管(12)与压缩机(17)相连，传导铜管(12)外侧设置有保温层(13)，罐体(22)中下部位置设有取酒阀(9)，罐体(22)底部连接有锥底(21)，所述的锥底(22)上设置有温度传感器(14)和加热器(19)，锥底(21)中央设置有排污阀(20)；

所述的动力部分包括压缩机(17)、冷凝器(18)和散热扇(15)和电源(16)，其中压缩机(17)与冷凝器(18)的传导铜管连接，所述的散热扇(15)设置在冷凝器(18)的传导铜管一侧。

2.根据权利要求1所述的家用酿酒机，其特征在于：所述的控制部分包括人机互动模块、监测模块和控温模块。

3.根据权利要求1所述的家用酿酒机，其特征在于：所述的基座上设置有万向轮(8)。

4.应用权利要求1所述酿酒机酿酒的方法，包括如下步骤：

(1)、前期处理；(2)、投料；(3)、接种酵母；(4)、发酵参数设置；(5)、澄清与储存；

所酿造的酒包括葡萄酒或果酒或啤酒。