[发明专利]一种葡萄酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种葡萄酒，特别涉及一种保健葡萄酒。

背景技术

葡萄酒具有多种营养成分，包括多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，因此葡萄酒得到大众的喜爱而迅速普及。目前市场上的葡萄酒多为普通葡萄酒，虽然营养价值较高，但功效有限。本发明的目的是开发一种药食同源的保健葡萄酒，实现补血、养颜、抗疲劳、抗衰老的保健效果，且长期服用无任何副作用，可增强体质，且口感和色泽俱佳。

发明内容

本发明的目的是提供一种药食同源的保健葡萄酒，实现补血、养颜、抗疲劳、抗衰老的保健效果，且长期服用无任何副作用，可增强体质，且口感和色泽俱佳。

本发明采用的技术方案为：

一种药食同源的保健葡萄酒，该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料混合制备得到：

葡萄汁60-70份，中草药提取物3-5份。所述的中草药提取物为沙棘、枸杞子、黄芪、当归、乌梅、人参、灵芝的水提物。

所述中草药提取物为沙棘、枸杞子、黄芪、当归、乌梅、人参、灵芝重量份数比为4:3:1:1:5:2的水提物。

本发明还提供了上述药食同源的保健葡萄酒的制备方法，包括如下步骤：将葡萄汁与中草药提取物按照比例混合后，灭菌，灌装即可。

本发明中的人参、灵芝大补元气，补脾益肺，生津安神。沙棘能明显提高机体免疫功能，有防癌作用，抗肿瘤作用，抗氧化作用；枸杞子含甜菜素、胡萝卜素、维生素A及微量元素，有增强免疫功能，延缓衰老作用，黄芪主要含黄芪苷、大豆皂苷，还含有20多种微量元素，能显著提高机体免疫力，有抗衰老作用，增强学习和记忆能力，当归补血活血，调经止痛。乌梅中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

本发明所具有的有益效果：

本发明制得的葡萄酒口感和色泽俱佳，且配方科学，效果明显，具有提高机体免疫、补血益气、抗疲劳抗衰老的功能，长期适量饮用，具有良好的保健效果。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但不限定本发明的保护范围。

实施例1

一种药食同源的保健葡萄酒的制备方法，包括如下步骤：将葡萄汁60kg，中草药提取物3.5kg混合均匀后，灭菌，灌装即得。所述中草药提取物为沙棘、枸杞子、黄芪、当归、乌梅、人参、灵芝重量份数比为4:3:1:1:5:2的水提物。

以上对本发明的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，并不用以限定本发明，凡在本发明的申请范围内所做的任何修改、等同替换和改进，均应包含在本发明的范围之内。