[发明专利]一种高效降解蝇蛆蛋白的苏云金芽孢杆菌菌株

说明书

技术领域

本发明涉及一种蝇蛆蛋白高效降解菌，属于农业微生物技术领域，是利用微生物发酵的方法降解蝇蛆蛋白，适用于优质蛋白饲料的生产。

背景技术

近年来，随着我国饲料工业的迅猛发展，蛋白质饲料的原料短缺问题已严重地限制了我国饲料工业的发展。目前，我国主要靠进口鱼粉以解决蛋白质资源的不足的问题，所以开发新的蛋白质资源成为科学研究的热点课题。大豆是优质的蛋白原料，但其偏高的价格无疑将限制饲料工业的发展。因此，尽快开发、寻求与推广新型的、安全的蛋白饲料原料是当前的首要任务。家蝇是全世界各地区最为常见的一种昆虫，其数量巨，繁殖能力强，繁殖速度快。蝇蛆是家蝇的幼虫形态，含有多种脂肪酸、氨基酸、维生素与矿物质。在我国蝇蛆可以进行繁殖，具有较高的蛋白质含量，是可以进行开发的。目前已制成了蝇蛆蛋白粉。蝇蛆中蛋白质含量约为60.53％，氨基酸种类齐全，且含人体所需的8种必需氨基酸以及组氨酸，其必需氨基酸含量占氨基酸总量的42.14％，完全超过了FAO/WHO建议的优良蛋白质必需氨基酸应占氨基酸总量40％的标准。蝇蛆蛋白与其它优质动物蛋白相比较毫不逊色，其营养价值甚至还要高于其它的动物蛋白，因此它更是一种优质的蛋白资源。但蝇蛆蛋白如果直接饲喂，却存在蝇蛆蛋白营养利用低下的问题，而蝇蛆蛋白质在水解出寡肽，多肽和氨基酸的混合物后，能提高饲料的营养价值，有利于动物的吸收；当然可以采用酶法进行降解，但成本高，而且所购蛋白酶活力低，水解程度小，如果采用蝇蛆蛋白降解菌株，既可节约成本，又能提高水解程度。目前国内研究较少，是蝇蛆蛋白饲料的发展方向。

发明内容

本发明的目的是提供一种蝇蛆蛋白高效降解菌株，用于蝇蛆蛋白的降解，从而开发一种新的有用的蛋白质资源，解决目前蝇蛆蛋白营养利用低下的问题。

本发明提供一种高效降解蝇蛆蛋白的苏云金芽孢杆菌菌株，菌株分类命名为血清变异型苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis serovar thuringiensis)，2014年10月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏号为CGMCC NO.9789。主要生物学特性为，菌落形态为圆形，乳白色，表面湿润，为典型的细菌形态，经革兰氏染色染色法和芽孢染色法鉴定，该菌株为革兰氏阴性芽孢杆菌。经基因测序鉴定为血清变异型性苏云金芽孢杆菌。该菌株Sep-7S ribosomal RNA gene登录号为KF228911。

蝇蛆蛋白降解菌株能在蝇蛆蛋白粉培养基上生长产生透明水解圈，其培养基配方为：100mL蒸馏水中含2.0g蝇蛆蛋白粉，0.5g氯化钠，2.0g琼脂粉，加热溶解，调节PH值7.0，121℃高压灭菌30min。所述的蝇蛆蛋白粉是将蝇蛆烘干后，进行粉碎而成，过100目筛。

上述菌株KF228911的扩大培养方法为：

(1)种子培养基的配方为：1L蒸馏水中含：3g牛肉膏，10g蛋白胨，5g氯化钠，加热溶解，调节PH值7.0，121℃高压灭菌30min。

(2)将所述的菌株KF228911接种于装有100mL种子培养基的250mL的锥形瓶中，温度30℃条件下，在摇床上以150r/min的转速培养24小时，获得菌悬液，菌液数量为4×10¹⁰CFU/ml。

蝇蛆蛋白降解菌发酵培养基配方为：1L蒸馏水中含：20g蝇蛆蛋白粉，20g葡萄糖，5g氯化钠，调节PH值7.0，121℃高压灭菌30min。

用蝇蛆蛋白降解菌KF228911菌悬液以5％的接种量进行接种，在发酵后，可以对蝇蛆蛋白进行降解，培养温度30℃，150r/min培养48小时，在完成培养后对发酵液4000r/min进行离心20分钟，收集上清液，可产生可溶性氨基酸含量为1.744mg/mL。

有益效果

本发明提供了高效降解蝇蛆蛋白的苏云金芽孢杆菌菌株KF228911。蝇蛆蛋白降解菌能在蝇蛆蛋白粉培养基上生长，产生透明水解圈。提供了蝇蛆蛋白降解菌KF228911的扩大培养方法。用蝇蛆蛋白降解菌株培养蝇蛆蛋白发酵培养基，发酵液中蝇蛆蛋白降解产生的氨基酸含量为1.744mg/mL。蝇蛆蛋白饲料如接种蝇蛆蛋白降解菌KF228911可提高其可溶性氨基酸的含量，提高蝇蛆蛋白作为饲料的营养价值，具有广阔的发展前景。