[发明专利]一种鱼饲料的生产方法

说明书

技术领域

本发明针对饲料加工技术领域，具体涉及一种鱼饲料的生产方法。

背景技术

水产品是最重要的农产品之一，占全世界食品总量的7.5％左右，发展中国家的人们所摄取的动物性蛋白主要来源于水产品，由于野生水产品资源日渐萎缩，人们越来越依赖于水产养殖业。在世界水产养殖业中，75％以上的水产品来自于亚洲发展中国家，其中中国水产品的生产量居世界第一，已达到60％左右。

我国是世界渔业大国，也是水产养殖大国，在2003年水产品总量的4706万吨中，养殖产量达到3029万吨，占总产量的64％，是世界上唯一养殖产量超过捕榜产量的国家，目前全世界养殖总产量中的70％来自于中国。我国水产养殖业的迅猛发展，得益于近年来科学技术在水产上的应用。特别是全价水产配合饲料的大力推广和应用，为我国水产养殖业在缩短养殖周期、提髙产量方面起到了关键性的作用。

随着科技的不断发展和人类生活水平的日益提高，新的养殖业将由现在的数量型向质量型发展。人们对“绿色食品”和“无污染食品”趋之若鹜，对养殖业禁止使用违禁药物、避免重金属残留、药物残留的呼声越来越高。水产品优质化将是新世纪养殖业发展的必然，国内外许多研究工作者，在研究多种环保型饲料原料和添加剂的同时，在饲料加工工艺方面也做了大量深人的研究。

但是仍然缺乏一种营养和性能兼具，特别适合淡水鱼养殖的优质饲料。本发明为解决此问题，对鱼饲料的加工和配方此进行了探索。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种鱼饲料的生产方法，该方法获得的鱼饲料是一种低污染、低浪费、高效率的优质环保型饲料。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种鱼饲料的生产方法，将待加工的饲料进行挤压膨化加工，制成膨化鱼饲料；所述待加工的饲料由以下重量份的组分组成：黄豆20-30份、玉米5-18份、小米10-15份、麸皮1-15份、鱼粉5-10份和蚯蚓5-10份。

挤压膨化加工技术，早期主要用于食品加工行业。20世纪60年代被引进到饲料工业中用于生产宠物饲料，后来逐步引用到水产饲料和畜禽饲料加工领域。到目前为止，美国70％水产饲料、韩国100％水产饲料生产全部采用挤压膨化加工技术。挤压膨化加工技术具有独特的优点：原料使用范围广、淀粉的糊化程度髙、水中稳定性远远高于普通颗粒饲料，且由于挤压颗粒的结构比较疏松(密度可调)，有利于采用后喷涂技术，避免热敏性原料的损失,提髙营养价值，降低生产成本。

饲料膨化加工概括的说就是：将物料置于膨化机的高温髙压状态下，然后突然释放至常温常压，使物料内部结构和性质发生变化的过程。膨化加工方法借助膨化机螺杆的推动力，将物料向前挤压。物料受到混合、搅拌和摩擦以及高剪切力作用，使得淀粉粒解体，同时机腔内温度压力升髙，物料快速通过膨化机腔的高温髙压区(约2秒钟)，然后从一定形状的模孔瞬间挤出，由髙温高压突然降至常温常压，其中游离水分在此压差下急剧汽化，水的体积可膨胀大约2000倍。膨化的瞬间，谷物结构发生了变化，它使生淀粉(P-淀粉)转化成熟淀粉(a-淀粉)，同时变成片层状疏松的海绵体,谷物体积膨大几倍到十几倍。

随着膨化加工法的广泛应用和发展，膨化设备的类型日益增多，膨化机的分类方法也多种多样。其中根据螺杆数目可分为单螺杆膨化机和双螺杆膨化机。双螺杆膨化机采用齿轮箱传动，在质量控制及加工灵活性上有明显优势，并且可以加工粘稠、多油、高水分的原料，因此在饲料加工，特别是水产饲料加工中被大量应用。因此，本发明优选挤压膨化加工采用的双螺杆湿法膨化机。

进一步，所述挤压膨化加工的温度为150-200℃，压力为1MPa以上。

进一步，所述待加工的饲料由以下重量份的组分组成：黄豆15份、玉米10份、小米12份、麸皮5份、鱼粉8份和蚯蚓8份。

进一步，所述挤压膨化加工后，得到的鱼饲料的膨化度＞1.3。

本发明的有益技术效果是：

本发明膨化加工获得鱼饲料有以下优越性：可对复杂的饲料组分进行加工；提髙饲料的转化率；提髙饲料在水中的稳定性；便于对饲料密度的控制；成品饲料的机械性能好；可降低饲料生产成本；饲料更加营养、卫生。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行详细描述，其中未注明具体条件的实验方法，按照常规条件进行。

实施例1

取黄豆15份、玉米10份、小米12份、麸皮5份、鱼粉8份和蚯蚓8份，加入双螺杆湿法膨化机，于温度为150-200℃，压力为1.2MPa挤压膨化，得鱼饲料，其膨化度为1.35。

实施例2