[发明专利]玛咖籽油的提取方法在审
| 申请号： | 201410735278.3 | 申请日： | 2014-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN104479857A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 周连平 | 申请（专利权）人： | 周连平 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 654100 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玛咖籽油 提取 方法 | ||
1.玛咖籽油的提取方法，其特征是，步骤包括：
(1)将玛咖籽进行微波处理，使玛咖籽水分含量不超过12％；
(2)干燥后的玛咖籽用单螺杆挤出机进行挤压膨化，经榨笼回收油脂，即得压榨玛咖籽油；
(3)将(2)步得到的挤压膨化后的玛咖籽物料，采用湿磨碾磨得到混合液，向混合液中加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；
(4)将酶解液灭酶处理后离心分离，得到游离的玛咖籽油脂。
2.根据权利要求1所述玛咖籽油的提取方法，其特征是，步骤(1)中，所述微波输出功率为550～700瓦，处理时间为100～110秒。
3.根据权利要求1所述玛咖籽油的提取方法，其特征是，步骤(2)中，所述挤压膨化的工艺参数是：单螺杆挤压机模孔的孔径为10～15mm，单螺杆挤压机螺杆转速为80～120r/min，单螺杆挤压机套筒温度为85～125℃，挤压膨化后的玛咖籽物料中含水的重量分数为4.5～12.0％。
4.根据权利要求1所述玛咖籽油的提取方法，其特征是，步骤(4)中，所述酶解的工艺参数是：选用protex-7L中性内切蛋白酶，酶的加入量占混合液的重量分数为1.5～2.0％，酶解温度45～55℃，酶解时间3h，料液比1∶4～7，酶解pH为6.5～7.0。
5.根据权利要求1所述玛咖籽油的提取方法，其特征是，步骤(4)中，所述离心转速为4000r/min，离心时间为30min。
6.根据权利要求1～5任一项所述玛咖籽油的提取方法制备的玛咖籽油。
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