[发明专利]一种速溶即食海味粉及其制备方法

权利要求书

1.一种速溶即食海味粉及其制备方法，其特征是：该速溶即食海味粉的组分为：干海带粉15-20份、黄豆粉10-15份、胡椒粉3-5份、葱粉3-5份、姜粉3-5份、花生油3-6份、香油2-3份、食盐4-6份、肉汤2-5份、鸡精2-3份。

2.一种速溶即食海味粉及其制备方法，其特征是：其制备方法包括以下步骤：将洗、净晾晒干透的海带、黄豆用粉碎机粉碎和研磨至60-80目，加入原料胡椒粉、葱粉、姜粉、花生油、香油、食盐、肉汤、鸡精，混合搅拌均匀成糊状，烧干锅加入花生油烧至60-70度，再将糊状的原料倒入锅中炒熟，取出放入温度为25-35度的烘干箱烘干，烘干至含水量2-5％，成粉末状。

3.根据权利要求1、2所述一种速溶即食海味粉及其制备方法，其特征是：将烘干后成粉末状的速溶即食海味粉进行包装，得成品，打开包装，加入2倍以上量的30度以上的热水搅拌均匀即可溶解食用。