[发明专利]一种桑葚保健药酒制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及药酒制作。

背景技术

随着经济的快速发展，人们的生活水平大大提高，对食品的纯天然性、安全性、营养性等方面的要求也越来越高。尤其是对“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人群而言，选择低脂、低糖健康安全的食品尤为重要。桑葚，是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，能洗肺、护肝、养胃、排毒，D-甘露醇有止咳作用，又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长，还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。桑葚可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动，表明桑葚健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。目前生产的普通酒缺乏人体所需的维生素和多种微量元素，没有医疗、滋补、保健作用。

发明内容

  针对目前生产的普通药酒大都缺乏维生素和多种微量元素的这一现实问题，提供一种新的添加含有多种人体必需微量元素和维生素的保健药酒制作方法，具有医疗、滋补、保健作用更加受消费者的欢迎。

本发明的技术解决方案是：一种桑葚保健药酒制备方法，其特征在于：

（1）由下列重量份的原料制成：桑葚12-15份、红枣5-8份、桑寄生6-9份、鸡血藤6-9份、虎杖6-9份、生姜2-5份、胡椒2-5份、茯苓5-8份、血竭4-7份、丹参3-6份、果酒995-1325份；

（2）按所述配比原料拣去杂质，洗净晒干，粉碎至29-39目，混合均匀后置于容器内；

（3）按所述配比在容器内注入白酒，密封浸泡34-44天；

（4）使用药渣过滤器去除药渣，装瓶密封。

采用以上技术方案后，本发明达到的有益效果是：桑葚，是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，能洗肺、护肝、养胃、排毒，D-甘露醇有止咳作用，又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长，还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。桑葚可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动，表明桑葚健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。与现有技术相比，本发明制作的桑葚保健药酒，含有多种人体必需微量元素和维生素，不含任何化学添加剂，有医疗、滋补、保健作用，能降低血压、血糖、血脂的功效。

具体实施方式

   下面对本发明作更进一步的说明。

实施例一

一种桑葚保健药酒制备方法：

（1）由下列重量份的原料制成：桑葚12份、红枣5份、桑寄生6份、鸡血藤6份、虎杖6份、生姜2份、胡椒2份、茯苓5份、血竭4份、丹参3份、果酒995份；

（2）按所述配比原料拣去杂质，洗净晒干，粉碎至32目，混合均匀后置于容器内；

（3）按所述配比在容器内注入白酒，密封浸泡41天；

（4）使用药渣过滤器去除药渣，装瓶密封。

实施例二

一种桑葚保健药酒制备方法：

（1）由下列重量份的原料制成：桑葚15份、红枣8份、桑寄生9份、鸡血藤9份、虎杖9份、生姜5份、胡椒5份、茯苓8份、血竭7份、丹参6份、果酒1325份；

（2）按所述配比原料拣去杂质，洗净晒干，粉碎至30目，混合均匀后置于容器内；

（3）按所述配比在容器内注入白酒，密封浸泡36天；

（4）使用药渣过滤器去除药渣，装瓶密封。