[发明专利]一种强心补血益胃补气饮料冲剂及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健品技术领域，具体涉及一种强心补血益胃补气饮料冲剂及其制备方法。

背景技术

松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。

羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中羊肚菌8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

目前，市场上存在着各种各样强心补血、益胃补气的药物或是保健品，但是大多数药物中都含有毒副作用，而市场中大多数固体颗粒饮料多为颗粒成形不好或溶解度较低，不适宜推广使用，而目前市场上存在的固体饮料虽然种类繁多，但是大多数固体饮料的效果往往十分微弱，并不像其所宣传的那样有效，并且大多数固体饮料并不是纯天然无毒副作用的而且含量极低，其中还添加了各种化学药剂，会使人体健康埋下严重隐患。因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的一种强心补血益胃补气的固体颗粒饮料及其生产方法。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种风味独特、口感清凉，含有丰富的营养物质，具有很高的医疗保健作用的一种强心补血，益胃补气饮料冲剂及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。一种强心补血益胃补气饮料冲剂，其特征在于：它是由下述重量百分比的原料制成的，松茸提取物12%～18%，羊肚菌提取物4%～6%；脘腹胀满白砂糖13%～17%，淀粉43%～47%，微晶纤维素10%，糊精10%。

其中各种原料的重量百分比是，松茸提取物16%，羊肚菌提取物5%；脘腹胀满白砂糖15%，淀粉45%，微晶纤维素10%，糊精10%。

主要工艺流程为：原料预处理、配料、混合、制粒、干燥、整粒、包装，具体操作方法依次按下列步骤：

A、原料预处理：按上述重量百分比，取相应的原料，分别用粉碎机进行粉碎，粉碎时，粉碎机上80目筛网；粉碎后，过80目筛；

B、配料：按上述重量百分比，将各粉碎过筛后的原料，分别进行称量，配料；

C、混合：将按上述重量百分比配制完成的原料放入槽型混合机中，开启槽型混合机混合30min后，备用；

D、制粒：向槽型混合机内加入70%乙醇溶液，制软材，加至软材适中后，将软材放入摇摆颗粒机中，过60目筛网，制成颗粒；

E、干燥：将上述制好的颗粒，放入平盘中，推入鼓风干燥箱中烘干，温度为60℃，开启鼓风，干燥至水分为6.0%～8.0%；取出；

F、整粒：将上述取出干燥后的颗粒，过40目筛；得到固体颗粒；

G、包装：按每袋3.0g，装入铝箔袋内，侧封；得到袋装固体颗粒；将袋装固体颗粒装入包装盒内，制得成品。