[发明专利]一种宠物营养食品及其制备方法

权利要求书

1.一种宠物营养食品，其特征在于：所述宠物营养食品的原料成分的重量配比包括：玉米粉10～20份、面粉10～20份、蔬菜10～30份、大米20～30份、鸡胸肉100～120份、山梨酸钾1～3份、脱氢乙酸钠1～3份、亚硝酸钠0.1～0.3份、维生素C1～2份、食用盐2～4份、甘油3～5份。

2.根据权利要求1所述的一种宠物营养食品，其特征在于：所述宠物营养食品的原料成分的重量配比为：玉米粉10份、面粉10份、蔬菜10份、大米20份、鸡胸肉100份、山梨酸钾1份、脱氢乙酸钠1份、亚硝酸钠0.1份、维生素C1份、食用盐2份、甘油3份。

3.根据权利要求1所述的一种宠物营养食品，其特征在于：所述宠物营养食品的原料成分的重量配比为：玉米粉20份、面粉20份、蔬菜30份、大米30份、鸡胸肉120份、山梨酸钾3份、脱氢乙酸钠3份、亚硝酸钠0.3份、维生素C2份、食用盐4份、甘油5份。

4.根据权利要求1所述的一种宠物营养食品，其特征在于：所述宠物营养食品的原料成分的重量配比为：玉米粉15份、面粉15份、蔬菜20份、大米25份、鸡胸肉110份、山梨酸钾2份、脱氢乙酸钠2份、亚硝酸钠0.2份、维生素C1.5份、食用盐3份、甘油4份。

5.一种制备权利要求1所述的宠物营养食品的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将鸡胸肉洗净，用绞肉机将鸡胸脯肉绞碎成肉末，再加入山梨酸钾、脱氢乙酸钠、亚硝酸钠、维生素C、食用盐一起进入真空滚揉机中滚揉调味，滚揉时间3-5分钟；

(2)将(1)所述滚揉好的鸡胸肉，在温度为0-4℃的冷风库内低温腌制4-6小时；

(3)将大米炒熟，磨成米粉，与面粉、玉米粉混合，加入水和(2)所述的鸡胸肉，用搅拌机搅拌均匀，放入饼干成型机，进行辊印成型，得到面饼；

(4)将蔬菜洗净，切成碎末，撒在(3)所述面饼表面，再摆放在不锈钢网盘上，送入烘干间内，温度75℃-85℃，烘干12-14小时；

(5)向(4)所述面饼抹上甘油，再放入全自动食品烤炉中，烤制的温度为115℃-140℃，烤制时间15-35分钟，即得到所述宠物营养食品。