[发明专利]一种佛手饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种佛手饮料，其特征在于：包括下述重量份原料：佛手10~35份、白砂糖10~80份、木糖醇2~10份、山梨糖醇3~11份、苹果酸1~12份、梅汁2~12份。

2.一种佛手饮料，其特征在于：包括下述重量份原料：佛手10~35份、白砂糖10~80份、木糖醇2~10份、山梨糖醇3~11份、苹果酸1~12份、梅汁2~12份、红茶5~25份。

3.一种佛手饮料，其特征在于：包括下述重量份原料：佛手10~35份、白砂糖10~80份、木糖醇2~10份、山梨糖醇3~11份、苹果酸1~12份、梅汁2~12份、绿茶5~25份。

4.一种佛手饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）取干佛手粉碎后，将粉碎物加入80~100℃的热水中浸泡1~2个小时；

（2）将步骤（1）所得的产品，用超滤膜过滤后，取得佛手母液；

（3）将步骤（2）所得的产品，加入白砂糖、木糖醇、山梨糖醇、苹果酸、梅汁进行调配，根据不同需求调配原料中还可加入红茶或绿茶；

（4）将步骤（3）所得产品，静置1~6个小时后，取其上清液；

（5）将步骤（4）所得产品，用超滤膜过滤后，取得饮料液进行包装。

5.根据权利要求4所述的佛手饮料制备方法，其特征在于：所述步骤（3）进行调配时还加入0.3~0.8g/L山梨酸钾或苯甲酸钠。

6.根据权利要求4所述的佛手饮料制备方法，其特征在于：步骤（2）和（5）所述超滤膜是内孔径为0.35~0.45um的超滤膜。