[发明专利]一种榧子消积润燥海鲜汤料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种榧子消积润燥海鲜汤料。

背景技术

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有消积润燥功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有消积润燥的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种榧子消积润燥海鲜汤料。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种榧子消积润燥海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：榧子20-40份、人参10-25份、香菇5-20份、刺老芽5-18份、金樱子5-10份、猴腿菜5-12份、漏芦5-10份、红枣10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：榧子30份、人参13份、香菇12份、刺老芽10份、金樱子8份、猴腿菜9份、漏芦7份、红枣11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。

所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。

其制作工艺包含如下工序：

A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；

B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；

C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。

在主原料中，榧子杀虫，消积，润燥；治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮；人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智；主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症；香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物；能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇，还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等；刺老芽能补气，活血、祛风、利湿、止痛，治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿；金樱子固精涩肠，缩尿止泻；治滑精，遗尿，小便频数，脾虚泻痢，肺虚喘咳，自汗盗汗，崩漏带下；猴腿菜具有清热滑肠、降气化痰、利水安神的食用功效；性亦微苦，涩凉，驱虫止血；漏芦滑利通降；具有清热解毒，活血散瘀，通经下乳的功效；主治疮痈肿毒，瘰疠瘿瘤，痄肋，痢疾，痔瘘，瘾疹疥癣，月经不调，风湿痹痛，跌打损伤，疳积，产后乳汁不下；红枣有补中益气，养血安神，缓和药性的功能；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。

本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到消积润燥效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强消积润燥功效，增强人体体质。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1