[发明专利]罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法在审
| 申请号： | 201410752475.6 | 申请日： | 2015-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104498573A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 王东宇 | 申请（专利权）人： | 王东宇 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225300 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 罗非鱼 胶原 蛋白 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.罗非鱼鳞胶原蛋白提取方法，其特征在于步骤包括：
1）、购买罗非鱼鳞作为原料， 测定原料中胶原蛋白含量：胶原蛋白含量=HYP含量×11．1，由于HYP含量与胶原蛋白的含量是呈正相关性，将测定的HYP含量乘以相应的系2）、数即可得出胶原蛋白的含量，之后执行步骤2）；
按照公式提取率=(提取的胶原蛋白含量／原料中胶原蛋白含量)×100获取原料中的提取液，之后执行步骤3）；
3）、鱼鳞预处理：称取20 g鱼鳞加入0.3 mol／L碳酸200 mL，浸泡80 min，过滤清洗，再用3％W／V氯化钠溶液来除去盐溶性和水溶性杂蛋白，之后执行步骤4）；
4）、将预处理鱼鳞与缓冲溶液按比例8％ w／w 溶于酶解反应器中，控制温度在60℃，按鱼鳞质量2％的量加入酶，在反应器中酶解3小时取上清液。
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