[发明专利]一种复合型可食用生物膜的制备方法

权利要求书

1.一种制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，包括以下工艺步骤：将壳聚糖 25~40 份溶于醋酸中，充分搅拌；将淀粉 2~10 份、大豆醇溶蛋白 5~15 份、普鲁兰多糖 1~5 份和壳聚糖溶液混合均匀；调节混合液的pH为5~12；加入保湿剂 2~8 份后，搅拌均匀，加热10~25 min；将上述混合液浇注于模具中，干燥脱膜，即得复合型可食用生物膜。

2.根据权利要求1所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的醋酸的质量百分比浓度为1.5％~3％。

3.根据权利要求2所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的醋酸的质量百分比浓度为1.5％~3％。

4.根据权利要求3所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的调节混合液pH所用的药品为氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液中的任意一种。

5.根据权利要求4所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的加入保湿剂后，加热混合液的温度为30~60℃。

6.根据权利要求5所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的干燥脱膜的时间为10~20 min。

7.根据权利要求6所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的干燥脱膜的温度为室温。

8.根据权利要求7所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的淀粉为玉米淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉或紫薯淀粉中的任意一种或几种。

9.根据权利要求8所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的壳聚糖为羟丙基甲壳素、羟丙基壳聚糖、羧甲基甲壳素或羧甲基壳聚糖中的任意一种或几种。

10.根据权利要求9所述的制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，所述的保湿剂为甘油、蓖麻油或二甲基硅油中的任意一种或几种。