[发明专利]一种鹤草芽驱虫助消化海鲜汤料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种鹤草芽驱虫助消化海鲜汤料。

背景技术

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有驱虫助消化功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有驱虫助消化的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种鹤草芽驱虫助消化海鲜汤料。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种鹤草芽驱虫助消化海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：鹤草芽20-40份、柴胡10-25份、菟丝子5-20份、羊骨5-18份、芝麻5-10份、油柑子5-12份、天仙藤5-10份、竹茹10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：鹤草芽30份、柴胡13份、菟丝子12份、羊骨10份、芝麻8份、油柑子9份、天仙藤7份、竹茹11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。

所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。

其制作工艺包含如下工序：

A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；

B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；

C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。

在主原料中，鹤草芽苦、涩，凉；归肝、小肠、大肠；主治驱虫；柴胡和解表里，疏肝，升阳；治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂；菟丝子补肝肾，益精髓，明目；治腰膝酸痛，遗精，消渴，尿有余沥，目暗；羊骨性味肝温，有补肾、强筋的作用；可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症；芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效；可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症；油柑子降火清热、除痰散毒、凉血；天仙藤行气化湿，活血止痛；治胃痛，疝气痛，妊娠水肿，产后血气腹痛，风湿疼痛；竹茹清热化痰，除烦止呕；用于痰热咳嗽，胆火挟痰，烦热呕吐，惊悸失眼，中风痰迷，舌强不语，胃热呕吐，妊娠恶阻，胎动不安；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。

本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到驱虫助消化效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强驱虫助消化功效，增强人体体质。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1

一种鹤草芽驱虫助消化海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：鹤草芽20-40份、柴胡10-25份、菟丝子5-20份、羊骨5-18份、芝麻5-10份、油柑子5-12份、天仙藤5-10份、竹茹10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。