[发明专利]一种玫瑰含片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种玫瑰含片及其制备方法。

背景技术

玫瑰花味甘、性微温，含有300多种化学成分，如芳香的醇、醛、脂肪酸等，玫瑰的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。现有技术中，多利用淀粉粘合剂作为压片辅料，但淀粉粘合剂多为改性淀粉，但改性淀粉颗粒过于细腻且粘度过高容易导致聚团，使各原料的分散性差且无营养价值。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种玫瑰含片，该含片利用薏仁粉充当粘合剂作用，原料天然且增加了含片的营养价值，延长了含化时间。

本发明还提供了一种玫瑰含片的制备方法，该方法工艺简单且原料利用率高。

本发明采用的技术方案为：

本发明提供了一种玫瑰含片，是由以下重量份原料组成：干重瓣红玫瑰5-7份、木糖醇38-45份、枸杞粉3-4份、甘草1-2份，薏仁粉20-30份、糊精10-15份。

所述薏仁粉为将薏仁炒熟后进行粉碎，过80目筛子后即可。

本发明还提供了玫瑰含片的制备方法，该方法包括以下步骤：

a.将干重瓣红玫瑰、甘草粉碎为120-150目粉末，然后按照重量份加入枸杞粉，混合均匀；

b.加入8-10倍原料质量的水，在温度为55-65℃条件下超声分散50min，过滤后得滤液；

c.将所得滤液在65℃下浓缩至相对密度为1.2-1.5后收膏,然后加入重量份的木糖醇、薏仁粉和糊精，混合均匀后压片、干燥，即得玫瑰含片。

本发明所使用的重瓣红玫瑰为平阴特产的玫瑰花。

本发明中采用薏仁粉代替传统的粘合剂，薏仁米中富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、维生素B1及氨基酸，提高含片的营养价值，同时，薏仁粉中含有粗纤维，能够延长含片的含化时间。

本发明的优点及有益效果为：

1.利用薏仁粉结合糊精作为粘结剂，原料天然且增加了含片的营养价值，天然美味、舒缓身心、滋养回甘、令人齿颊生香、食疗保健、长服可养颜香体。延长了含化时间。

2.该方法工艺简单且原料利用率高。

具体实施方式

下面对本发明技术方案进行详细说明，但是本发明的保护范围不局限于所述实施例。

实施例1

一种玫瑰含片，是由以下重量份原料组成：干重瓣红玫瑰5份、木糖醇38份、枸杞粉3份、甘草1份，薏仁粉20份、糊精10份。

薏仁粉为将薏仁炒熟后进行粉碎，过80目筛子后即可。

玫瑰含片的制备方法，包括以下步骤：

a.将干重瓣红玫瑰、甘草粉碎为120目粉末，然后按照重量份加入枸杞粉，混合均匀；

b.加入8倍原料质量的水，在温度为55℃条件下超声分散50min，过滤后得滤液；

c.将所得滤液在65℃下浓缩至相对密度为1.2后收膏,然后加入重量份的木糖醇、薏仁粉和糊精，混合均匀后压片、干燥，即得玫瑰含片。

实施例2

一种玫瑰含片，是由以下重量份原料组成：干重瓣红玫瑰7份、木糖醇45份、枸杞粉4份、甘草2份，薏仁粉30份、糊精15份。

薏仁粉为将薏仁炒熟后进行粉碎，过80目筛子后即可。

玫瑰含片的制备方法，包括以下步骤：

a.将干重瓣红玫瑰、甘草粉碎为150目粉末，然后按照重量份加入枸杞粉，混合均匀；

b.加入10倍原料质量的水，在温度为65℃条件下超声分散50min，过滤后得滤液；

c.将所得滤液在65℃下浓缩至相对密度为1.5后收膏,然后加入重量份的木糖醇、薏仁粉和糊精，混合均匀后压片、干燥，即得玫瑰含片。

上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受实施例的限制，其它任何未背离本发明的精神实质与原理下所做的改变、修饰、组合、替代、简化均应为等效替换方式，都包含在本发明的保护范围之内。