[发明专利]一种早餐饼

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别是一种早餐饼。

背景技术

早餐是一日三餐中最重要的一餐，人经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能耗消耗殆尽，激素分泌已经进入一个低谷，儿童厌食、偏食、胃口差等等，经常不好好吃早餐，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质，如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入不足。另一方面，早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，长期下去，影响青少年的营养状况和生长发育，因此，本发明提出一种营养丰富，色彩斑斓的早餐饼。

发明内容

本发明的目的就是针对上述问题研发出一种早餐饼。

一种早餐饼，其特征在于由下述重量份原料组成：鸡蛋、米饭、胡萝卜、玉米粒、青椒、熟火腿、盐、胡椒粉、披萨酱、马苏里拉奶酪；制备时，将熟火腿、胡萝卜、青椒一次切成小丁，在不粘锅里烧开适量水，调入少许盐，下入玉米、胡萝卜煮熟，再下入青椒丁稍煮片刻，沥干水分，将米饭里放入一个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，将不粘锅预热，把米饭糊用小勺子舀入锅内，并推成圆形，开小火煎，煎至微黄，翻面，刷上一层披萨酱，铺上一些马苏奶酪，然后铺上焯熟的蔬菜丁和熟火腿，盖上盖子加热至奶酪完全融化即可。

本发明产品原料易得，制作简单方便，能够很好的补充早餐营养所需，是居家必备的一款食品。

具体实施方式

实施例1

一种早餐饼，其特征在于由下述重量份原料组成：鸡蛋、米饭、胡萝卜、玉米粒、青椒、熟火腿、盐、胡椒粉、披萨酱、马苏里拉奶酪；制备时，将熟火腿、胡萝卜、青椒一次切成小丁，在不粘锅里烧开适量水，调入少许盐，下入玉米、胡萝卜煮熟，再下入青椒丁稍煮片刻，沥干水分，将米饭里放入一个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，将不粘锅预热，把米饭糊用小勺子舀入锅内，并推成圆形，开小火煎，煎至微黄，翻面，刷上一层披萨酱，铺上一些马苏奶酪，然后铺上焯熟的蔬菜丁和熟火腿，盖上盖子加热至奶酪完全融化即可。