[发明专利]一种用于豆瓣辣椒调味使用的香料

权利要求书

1.一种用于豆瓣辣椒调味使用的香料，其特征在于由如下重量份的原料配制成：熟花生仁100份、芝麻100份、枸杞100份、茴香20份、四叶参15份、野菊花20份、蒲公英20份、黄芩15份、白鲜皮15份、玄参20份、夏枯草20份、鱼腥草15份、半枝莲15份。

2.根据权利要求1所述的一种用于豆瓣辣椒调味使用的香料，其特征在于所述原料的配制方法为：将上述原料洗净、洪干、混匀、制粉、灭菌、装袋，制备成袋装粉状香料。

3.根据权利要求1所述的一种用于豆瓣辣椒调味使用的香料，其特征在于上述制备成的香料的使用方法为：制作豆瓣辣椒时，香料与蚕豆同一时段加入到发酵后的辣椒里搅匀，每1公斤辣椒加入的香料粉为20克。