[发明专利]一种养肝明目土豆泥及其制备方法

权利要求书

1.一种养肝明目土豆泥，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆70-80份、南瓜10-15份、糯米粉8-12份、豌豆粉8-12份、杏7-10份、酸枣5-8份、西瓜3-5份、枸杞0.6-1份、决明子0.6-1份、紫苏0.6-1份、番茄酱10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种养肝明目土豆泥，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆70份、南瓜10份、糯米粉8份、豌豆粉8份、杏7份、酸枣5份、西瓜3份、枸杞0.6份、决明子0.6份、紫苏0.6份、番茄酱10份。

3.根据权利要求1所述的一种养肝明目土豆泥，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆75份、南瓜13份、糯米粉10份、豌豆粉10份、杏8份、酸枣6份、西瓜4份、枸杞0.8份、决明子0.8份、紫苏0.8份、番茄酱13份。

4.根据权利要求1所述的一种养肝明目土豆泥，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：土豆80份、南瓜15份、糯米粉12份、豌豆粉12份、杏10份、酸枣8份、西瓜5份、枸杞1份、决明子1份、紫苏1份、番茄酱15份。

5.一种如权利要求1-4任一所述养肝明目土豆泥的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

(1)将枸杞、决明子、紫苏研磨成100目的粉末，土豆、南瓜去皮切片，然后将粉末撒至土豆、南瓜片的表面，蒸制40分钟，取出冷却，捣成泥；

(2)将糯米粉、豌豆粉放入锅中，加热至200℃，炒2分钟，然后放入步骤(1)得到的物料中；

(3)将杏、酸枣、西瓜去皮切丁，与番茄酱共同加入步骤(2)得到的物料中，搅拌均匀，即得所述一种养肝明目土豆泥。