[发明专利]一种蒸包子的辅料配方

说明书

技术领域：本发明设及到一种食品，属于饮食领域。

背景技术：作为有着五千年文明的中国，饮食文化丰富多彩。在众多的美食中面食是一大板块。在面食中人们最常吃的，也是非常喜欢吃的要数蒸包。几乎在全国各地早餐中都能见到蒸包的存在。众所周知蒸包的风味如何是不是好吃主要是由辅料来决定。不同的辅料配方就会带来不同的蒸包口感。本发明在长期的实践中发明了一种蒸包辅料的配方。

发明内容：本发明所提供的一种蒸包配方是以十千克猪肉为对象的配量，该辅料的配方为：干姜50g，大茴香50g，小茴香25g，花椒10g，边桂50g，良江15g，草果15g ，肉 扣15g,三奈15g，丁香15g，香叶10g，白芷10g，砂仁15g，白扣15g，必博20g，桂枝10g，木香5g，毛桃5g，,山楂10g，将以上的配料通过物理方法制作粉末后均匀混合好后，与十千克以猪肉为食材的包子馅进行充分搅拌即可。

具体实施方式：将以十千克猪肉为主要材料的包子馅只做好；取干姜50g，大茴香50g，小茴香25g，花椒10g，边桂50g，良江15g，草果15g ，肉 扣15g,三奈15g，丁香15g，香叶10g，白芷10g，砂仁15g，白扣15g，必博20g，桂枝10g，木香5g，毛桃5g，,山楂10g，将以上的配料通过物理方法制作粉末后均匀混合好后，与十千克以猪肉为食材的包子馅进行充分搅拌即可。