[发明专利]一种硫辛酸的生物制备方法

权利要求书

1.一种硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述方法通过使硫辛酸酯在生物催化剂存在下、在pH 8～10的水相体系中以及温度30～50℃下发生水解反应生成硫辛酸，所述生物催化剂为脂肪酶或蛋白酶，其中： 

所述的脂肪酶选自来源于米黑根毛酶(Rhizomucor miehei)、南极假丝酵母(Candida Antarctica)、洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)、荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)、嗜热真菌(Thermomyces lanuginose)、枯草杆菌(Bacillus subtilis)、腐皮镰刀菌(Fusarium solani pisi)、茄病镰刀菌(Fusarium solani pisi)的脂肪酶中的一种； 

所述蛋白酶选自来源于枯草杆菌(Bacillus subtilis)、黑曲霉(Aspergillus niger)的蛋白酶中的一种。 

2.根据权利要求1所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述脂肪酶、蛋白酶的形式为游离酶或固定化酶。 

3.根据权利要求1所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述生物催化剂为选自来源于南极假丝酵母的Novozym 435，来源于枯草杆菌的IMMOZYME AUL1，来源于嗜热真菌的Lipolase，来源于洋葱假单胞菌的IMMOZYME IMMABC，来源于荧光假单胞菌的IMMOZYME APF中的一种。 

4.根据权利要求1所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述的硫辛酸酯为硫辛酸甲酯或硫辛酸乙酯或二者的组合，所述的生物催化剂与硫辛酸酯的投料重量比为0.1～1：1。 

5.根据权利要求4所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述的生物催化剂与硫辛酸酯的投料重量比为0.1～0.5：1。 

6.根据权利要求1所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述的水相体系的pH为9～10。 

7.根据权利要求6所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述的水相体系的pH为9.5～10。 

8.根据权利要求1所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述的水解反应在温度38～42℃下进行。 

9.根据权利要求1所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述方法还包括使所述水解反应在助溶剂存在下进行，所述助溶剂为乙腈、DMSO或二者的组合。 

10.根据权利要求9所述的硫辛酸的生物制备方法，其特征在于：所述助溶剂的体积比浓度为10％～15％。