[发明专利]一种有机蔬菜无土栽培基质及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种有机蔬菜无土栽培基质及其制备方法，属于农业栽培技术领域。

背景技术

随着科学技术发展和社会进步，人们越来越关注饮食健康和食品安全，所以对于蔬菜的选择，越来越多的人青睐于有机蔬菜。有机蔬菜是指蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的，以及不使用任何基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡的种植方法所得的蔬菜。有机蔬菜强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，尤其是在水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。

通常，蔬菜栽培需要肥沃的土地，在缺乏土地的地方如沙漠、山区，难以种植蔬菜，在家庭庭院中，由于土地资源稀缺，也难以种植蔬菜。这就需要提供一种基质，使得无种植条件的地方也能种植蔬菜。常规的栽培基质主要采用无机物和有机物为原料，常规制备方法是通过加入发酵微生物菌剂，在适合的环境，通过自身的产热发酵腐熟，有时候还需要外界高温杀菌和虫卵；经过发酵或高温处理后，将有机与无机部分按一定比列混合，形成一个相对稳定并具有缓冲作用的全营养栽培基质原料；目前工厂化栽培蔬菜应用的主要是营养液或有机-无机固体配合营养液进行栽培生产，存在投入巨大、栽培产品质量不高但价格较高等问题，难以大规模推广应用，更不能满足人们对安全优质环保蔬菜产品日益增长的需求。在现有技术中，蔬菜栽培的基质或营养土所含养分往往不能满足蔬菜生长的需要，要保障产量必须要施用化肥补充。施用化肥栽培的蔬菜大都易出现不够鲜活，口味不佳和货架期较短等问题，也不符合有机食品生产的要求。

随着人们生活水平的提高和蔬菜化肥农药污染的加剧，对绿色蔬菜和食品的需求迅速增加，而营养液栽培的蔬菜不能列入有机绿色食品之中，并且营养液栽培法投资大、技术比较复杂，一般农户不易掌握。因此，寻找一种更适合蔬菜生产的、具有环保意义的、成本更低的蔬菜无土栽培基质是非常必要的。

发明内容

本发明针对现有无土栽培基质所存在的问题，提供一种有机蔬菜无土栽培基质及其制备方法。

本发明采用以下的技术方案来实现：

一种有机蔬菜无土栽培基质及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)基质原料处理：取食用菌生产后的废弃菌渣，用水充分淋湿后，再用质量百分浓度为0.5％的石灰水，调节ph值在5.5-6.5之间，用薄膜覆盖高温暴晒5-10天得到基质原料，备用；

(2)基质鲜畜粪便处理：取新鲜的家禽粪与麦麸以100：0.5-1的重量比混合均匀得到基质家禽粪，备用；

(3)微生物发酵菌种处理；微生物发酵菌种制备以每公斤糖溶解于3-5公斤水中过的浓度比例配制糖水，用糖水溶解发酵菌种，发酵菌种与糖水的重量比为3-5：10-15，得到发酵菌种液，备用；

(4)基质混合发酵；取基质原料与基质家禽粪混合均匀，其中两者重量比为10：1-1.5，喷淋发酵菌种液，用量为每立方米基质原料和基质家禽粪喷淋发酵菌种液10-15kg，调节湿度为70-80％，覆盖塑料薄膜，发酵36-48h，发酵过程中温度不超过80℃，得到发酵基质，备用；

(5)发酵基质熟化，干燥；取发酵基质用薄膜覆盖后堆沤2-4个月使基质熟化，然后翻堆散温使温度达到常温，干燥，使得基质的含水量不超过30％，包装得到有机蔬菜栽培基质。

本发明的有益效果：本发明所用的原料为有机质的原料，配比科学合理，适合蔬菜的种植要求，尤其是采用了食用菌生产后的废弃菌渣为原料，利用了其发酵后转化而成的营养成分，使得无种植条件的地方，也能方便的利用本发明所述的基质进行蔬菜种植。本发明克服了当前无土种植蔬菜的技术不足，有利于节能、保护环境，蔬菜种植病虫害发生量少、农药和化学肥料使用减少，从而保证绿色蔬菜产品的产量和质量。本发明配制方法简单、易懂、操作方便。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。

实施例1

一种有机蔬菜无土栽培的基质及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)基质原料处理：取食用菌生产后的废弃菌渣1000kg，用水充分淋湿后，再用质量百分浓度为0.5％的石灰水调节ph值为6.5，用黑膜覆盖高温暴晒10-15天得到基质原料，备用；