[发明专利]一种豆豉生姜茶

权利要求书

1.一种豆豉生姜茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：生姜55-60、豆豉50-60、葡萄酒酒渣15-20、山药35-40、玉米20-25、苜蓿芽汁30-35、蓝莓醋50-60、麦芽10-13、金桔15-16、山楂10-12、乳酸菌0.5-1、绿茶8-10、当归3-4、何首乌2-3、锁阳3-4、淫羊藿2-3、薏苡仁3-4、仙茅2-3、代代花2-3、珍珠莲0.5-1、纯净水200-210、青梅玫瑰汁6-8、水适量：

所述青梅玫瑰汁，由以下重量份原料制成：玫瑰花10-12、蓝莓30-40、白兰地60-70、雪莲菌30-35、灯笼果35-40、苹果醋醋渣20-25、青梅醋100-120、水适量；

所述青梅玫瑰汁的制备方法：（1）将玫瑰花碾碎，与洗净的蓝莓一起放入容器中，倒入白兰地，浸泡5-7天后，将容器中所有物料倒入锅中，加热煮沸后焖润1-1.5小时，过滤，得到玫瑰酒备用；

（2）将雪莲菌、灯笼果洗净，同时放入磨浆机，倒入一半青梅醋，磨成浆液，与苹果醋醋渣混合倒入锅中，煮沸后过滤，得到滤液备用；

（3）将玫瑰酒与步骤2中的滤液、剩余青梅醋合并，搅拌均匀即得青梅玫瑰汁。

2.如权利要求1所述的一种豆豉生姜茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将生姜洗净，搅碎后与葡萄酒酒渣、豆豉混合放入锅中，倒入纯净水，加热焖煮50-60分钟，冷却后过滤，得滤液备用；

（2）将山药去皮，与玉米同时放入锅中，倒入苜蓿芽汁、蓝莓醋，加热焖煮30-35分钟后，将锅中所有物料取出，倒入榨汁机中榨汁，过滤，取滤液备用；

（3）将麦芽蒸熟，将金桔、山楂洗净，取其果肉搅碎后麦芽、乳酸菌合并，搅拌均匀后放入容器中，发酵1-2天，将发酵物晒干后磨成粉末备用；

（4）将绿茶、当归、何首乌、锁阳、淫羊藿、薏苡仁、仙茅、代代花、珍珠莲用5-9倍量的水提取，过滤，得中药提取液备用；

（5）将步骤1中滤液、步骤2中滤液、步骤3中粉末与中药提取液、青梅玫瑰汁合并，充分搅拌，混合均匀后灌装即可。