[发明专利]一种降血糖膳食饼干

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是涉及一种降血糖膳食饼干。

背景技术

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病是危害人类健康三大疾病之一。

饼干不但食用方便能够立刻补充我们人体需要的能量，而且饼干还非常的好吃，所以，通常人们爱选择饼干作为零食。但是，由于饼干采用的原料是小麦粉，其主要成分是淀粉，就是糖类物质，所以饼干一般并不适合高血糖的患者食用。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种降血糖膳食饼干，具有降血糖、降低胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等功效，适宜高血糖病人食用。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种降血糖膳食饼干，所述降血糖膳食饼干是由以下质量份数的原料配制而成的：

玉米粉     20-25份；

荞麦粉     20-25份；

燕麦       15-20份；

芹菜末     10-15份；

枸杞       8-12份；

植物油     8-10份；

食盐       4-6份。

在本发明一个较佳实施例中，所述降血糖膳食饼干是由以下质量份数的原料配制而成的：

玉米粉     20份；

荞麦粉     25份；

燕麦       18份；

芹菜末     13份；

枸杞       9份；

植物油     10份；

食盐       5份。

在本发明一个较佳实施例中，所述降血糖膳食饼干是由以下质量份数的原料配制而成的：

玉米粉     25份；

荞麦粉     20份；

燕麦       16份；

芹菜末     15份；

枸杞       11份；

植物油     9份；

食盐       4份。

本发明的有益效果是：通过选用玉米粉和荞麦粉作为主要原料，并添加了一定量的燕麦、芹菜末和枸杞，使制作而成的饼干具有降血糖、降低胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等功效，适宜高血糖病人食用。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

实施例一

一种降血糖膳食饼干，所述降血糖膳食饼干是由以下质量份数的原料配制而成的：

玉米粉     20份；

荞麦粉     25份；

燕麦       18份；

芹菜末     13份；

枸杞       9份；

植物油     10份；

食盐       5份。

制备方法如下：

将上述质量份数的燕麦和枸杞搅碎后加入上述质量份数的玉米粉、荞麦粉、芹菜末、植物油、食盐和适量水，充分混合揉好，制成面团；将面团在饼干模型中压制成饼干的形状；烘焙而成。其中，饼干的烘焙温度控制在180-210℃。

实施例二

一种降血糖膳食饼干，所述降血糖膳食饼干是由以下质量份数的原料配制而成的：

玉米粉     25份；

荞麦粉     20份；

燕麦       16份；

芹菜末     15份；

枸杞       11份；

植物油     9份；

食盐       4份。

制备方法如下：

将上述质量份数的燕麦和枸杞搅碎后加入上述质量份数的玉米粉、荞麦粉、芹菜末、植物油、食盐和适量水，充分混合揉好，制成面团；将面团在饼干模型中压制成饼干的形状；烘焙而成。其中，饼干的烘焙温度控制在180-210℃。

本发明揭示了一种降血糖膳食饼干，通过选用玉米粉和荞麦粉作为主要原料，并添加了一定量的燕麦、芹菜末和枸杞，使制作而成的饼干具有降血糖、降低胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等功效，适宜高血糖病人食用。 

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。