[发明专利]一种促进甘薯机械损伤伤口愈合的方法

说明书

技术领域

本发明属于甘薯伤口处理技术领域，具体涉及一种促进甘薯机械损伤伤口愈合的方法。

背景技术

甘薯（Ipomoea batatas）是我国主要粮食作物之一，在机械收获、分级、包装、运输及装卸等操作过程中，甘薯薯块常常会受到一些机械损伤，薯块损伤70%来源于机械收获，30%来自运输包装损伤，伤口感染病原菌往往使产品在贮运期间腐烂变质，造成严重损失。机械损伤是造成甘薯块根储藏中腐烂的重要原因，有研究指出，造成甘薯储藏期腐烂的病害主要有黑斑病、软腐病和干腐病，机械损伤会使这些病原物更容易侵入，因此在储藏前，甘薯机械损伤伤口愈合处理是防治预防甘薯腐烂的有效方法之一。

研究表明，高温有利于伤口的愈合，目前甘薯贮藏以前，通常在32～35℃、相对湿度85～90%条件下进行4～7天的愈伤处理，用来治愈收获时的薯块伤口，以防止块根腐烂和水分损失。国外学者推荐的甘薯块根愈合的适宜温度一般为29℃，国内实际应用温度达到38℃。虽然较高的温度（32～35℃）有利于伤口愈合，但高温带来的高投入以及能源的大量消耗，增加了甘薯的储藏成本，并且此时的温度对黑斑病菌繁殖更为有利，使得损伤的甘薯无法进行储藏保存，作为“废弃薯”低价处理。甘薯储藏的适宜窖温在10～15℃，但这种温度环境下愈伤组织形成的很慢。甘薯储藏上要求尽快使薯块的愈伤组织形成，产生抗病能力，同时又不使病菌繁殖蔓延。这是目前甘薯储藏难以解决的问题。

发明内容

本发明为了解决高温储藏甘薯增加储藏成本，且损伤的甘薯无法进行储藏保存，作为“废弃薯”低价处理，低温储藏甘薯不利于薯块的愈伤组织的形成，损伤甘薯继续腐烂等问题，提供了一种促进甘薯机械损伤伤口愈合的方法。

本发明由如下技术方案实现：一种促进甘薯机械损伤伤口愈合的方法，包括如下步骤：

（1）损伤薯块伤口处理：使用消毒后的切刀切除损伤面，使薯块露出新断面；

（2）薯块处理：切好的新断面在石灰粉中蘸取3-5秒，使新断面充分沾满石灰粉；

（3）储藏：处理好的薯块装箱储藏，采用土窖储藏，温度为12-15℃，湿度为85-90%。

切刀用浓度为5%的高锰酸钾消毒液浸泡1-5秒进行消毒。所述石灰粉≥60目。

本发明通过对损伤伤口进行石灰粉处理，石灰粉对伤口起到一定的消毒作用和促进伤口愈合的效果，有效的防止了损伤薯块的继续腐烂。本发明简单易学，可操作性强，成本低，是一种实用的甘薯损伤伤口处理的方法。

具体实施方式

实施例1：一种促进甘薯机械损伤伤口愈合的方法，包括如下步骤：

（1）损伤薯块伤口处理：使用消毒后的切刀切除损伤面，使薯块露出新断面；

（2）薯块处理：切好的新断面在石灰粉中蘸取3秒，使新断面充分沾满石灰粉；

（3）储藏：处理好的薯块装箱土窖储藏，温度为12℃，湿度为85%。

切刀用浓度为5%的高锰酸钾消毒液浸泡1秒进行消毒。所述石灰粉为60目。

实施例2：一种促进甘薯机械损伤伤口愈合的方法，包括如下步骤：

（1）损伤薯块伤口处理：使用消毒后的切刀切除损伤面，使薯块露出新断面；

（2）薯块处理：切好的新断面在石灰粉中蘸取4秒，使新断面充分沾满石灰粉；

（3）储藏：处理好的薯块装箱储藏，采用土窖储藏，温度为14℃，湿度为88%。

切刀用浓度为5%的高锰酸钾消毒液浸泡3秒进行消毒。所述石灰粉为100目。

实施例3：一种促进甘薯机械损伤伤口愈合的方法，包括如下步骤：

（1）损伤薯块伤口处理：使用消毒后的切刀切除损伤面，使薯块露出新断面；

（2）薯块处理：切好的新断面在石灰粉中蘸取5秒，使新断面充分沾满石灰粉；

（3）储藏：处理好的薯块装箱储藏，采用土窖储藏，温度为15℃，湿度为90%。

切刀用浓度为5%的高锰酸钾消毒液浸泡5秒进行消毒。所述石灰粉为80目。

对经过不同处理的甘薯进行检测，获得数据见表1，其中CK为空白对照，无石灰粉处理直接进行储藏。处理后薯块采用土窖储藏，储藏时间为6个月。

 表1：不同方式处理对薯块储藏效果