[发明专利]一种利用竹笋壳制备青贮饲料的方法及青贮窖

说明书

技术领域

本发明是关于青贮方法领域，特别涉及一种利用竹笋壳制备青贮饲料的方法及青贮窖。

背景技术

竹笋在加工过程中切掉的不可食用的外壳和笋蔸统称为笋壳，笋壳重约占整个竹笋重的74.35％。研究表明鲜笋壳营养成分较高，其中粗蛋白含量为8.12％-12.7％，高于玉米秸秆等秸秆饲料；粗脂肪约占1.42％-1.74％，中性洗涤纤维约占75.3％-78.9％，粗灰分约占4.28％-8.68％，与玉米秸秆等常见粗饲料相近；此外还富含植物甾醇、多糖等多种生物活性物质，可提高动物的免疫能力。

目前，我国鲜笋年产量(鲜重)已达320万吨，约60％用于产品深加工。笋壳主要产生于每年的3-5月份，大规模的笋壳集中产生对笋壳的处理造成了极大的困难，大部分新鲜笋壳不能被合理利用，而被随意弃于路边或河边，霉变腐烂，不仅严重污染环境，影响居民生活正常生活，而且浪费资源。此外，随着我国畜牧养殖业的发展，特别是在我国南方地区，缺乏草业种植的土地资源，人畜争粮的问题日益突出。因此，将天然笋壳经发酵处理后用作反刍动物饲料，不仅可以解决动物饲料短缺问题，而且可以解决笋壳腐烂造成的环境污染问题。

青贮为青饲料储存领域技术。青贮饲料采用新鲜收割的农作物产品、副产品或牧草等原料，利用微生物的厌氧发酵，产生酸性环境，抑制其他微生物的的活动，达到长期保存青绿饲料的目的。中国专利CN102125167A公布了一种利用废弃笋壳制备笋壳饲料的方法，其特征是制备干燥的笋壳配合饲料，但未涉及适合个人牧场使用的青贮笋壳饲料制备及青贮窖的设计。

发明内容

本发明的主要目的在于克服现有技术中的不足，提供一种能够当地废弃笋壳资源制备优质的粗饲料的方法。为解决上述技术问题，本发明的解决方案是：

提供一种利用竹笋壳制备青贮饲料的方法，具体包括下述步骤：

(1)收集新鲜笋壳，再将新鲜笋壳自然晾干成重量含水量在60％～70％之间的笋壳；

(2)按下述重量份数配比，将经过步骤(1)处理的笋壳与食盐、尿素、柠檬酸和糖蜜混合搅拌均匀，得到笋壳混合物：

(3)向青贮窖内填充步骤(2)得到的笋壳混合物，且向青贮窖内每装填15～30厘米高度的笋壳混合物，进行一次压实处理，并保证每立方米青贮窖内装载有500～600Kg的笋壳混合物；

(4)填充完成后，笋壳混合物高出青贮窖呈丘状，然后在笋壳混合物上先覆盖两层聚乙烯薄膜，再封土40～50cm，实现青贮窖的密封；

(5)笋壳混合物装窖密封存贮的一周内，每天观察覆膜下沉、漏水和漏气情况，直到覆膜停止下沉，确保不漏水、不漏气；

(6)笋壳混合物装窖密封存贮的15天后，每天检测从青贮窖底部木板门缝流出的青贮液的pH，当pH降低到4.0以下时，青贮结束(能闻到青贮液的芳香酒酸味)，青贮窖内的笋壳混合物即变成了青贮饲料。

在本发明中，步骤(2)制得笋壳混合物后，保证在两天内完成笋壳混合物的装窖工作。

在本发明中，所述步骤(4)中，笋壳混合物高出青贮窖50cm。

在本发明中，所述步骤(4)中，聚乙烯薄膜采用厚度为0.8～1mm的薄膜。

在本发明中，所述步骤(6)青贮结束后，取用青贮饲料时，先拆卸用于钉死门的木板，再分段开窖，从外到里、从下到上取用青贮饲料，并采用铲车辅助运送。

提供用于所述的一种利用竹笋壳制备青贮饲料的方法的青贮窖，所述青贮窖是四周由水泥墙壁围成的结构(青贮窖充填满后顶部呈圆丘状)，且青贮窖的竖直纵切面为梯形；青贮窖顶部一侧和青贮窖底部一侧都分别设有行车道，用于通行车辆；青贮窖的底部一侧设有一个能用木板钉死的门(青贮时，门用木板钉死)，用于铲车出入。

在本发明中，所述青贮窖水泥墙壁的坡度为5～10度。

在本发明中，所述青贮窖为砖砌结构的青贮窖，青贮窖宽3～5米，深5～10米；青贮窖上的门是尺寸为1.5m×2.0m的门。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本发明使用的原料为农产品废弃笋壳，在我国南方地区来源广泛，价格低廉；通过添加少量的食盐、尿素、柠檬酸和糖蜜，降低pH值，促进乳酸菌发酵，30天左右即可制备适口性好，营养丰富的笋壳青贮饲料，可直接作为南方地区反刍动物的饲料，既节约了粮食，又为竹笋加工产业的可持续发展提供了保障。