[发明专利]一种咖啡机冲泡装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种应用于餐饮业用品的内部结构，具体是一种应用于咖啡机内部的冲泡部件。

背景技术

在中国,咖啡作为一种外来产品，近年来赢得了越来越多的消费者的喜爱。市场上公开销售的咖啡卫生状况、掺水比例，新鲜指数，煮熟程度等问题颇令消费者顾虑。因此，很多家庭开始考虑购买咖啡机。在国内，咖啡机作为一种时尚实用的家电，在许多城市家庭中被广泛使用。

咖啡机在国内算是刚刚起步，其发展道路并不平坦，从原始的手摇咖啡机到半自动咖啡机，再到现在流行的全自动咖啡机，然而国内生产咖啡机的厂家寥寥无几。国内咖啡机高端市场几乎被国外德龙、飞利浦大厂家垄断。由于技术的落后，国内大的家电厂商无一敢从事咖啡机的生产。

如今咖啡机市场的份额在不断地增加，同时用户对咖啡机的功能也不断提出新的要求。而许多企业在市场的竞争过程中，由于一些技术上的原因，咖啡机存在多年的一些问题没有得到有效地解决。

特别是咖啡的冲泡，简单来说，就是水在穿过咖啡粉的时候，溶解并带出了一部分咖啡粉中的可溶性物质，在咖啡粉中大概有30%的物质是可以被冲泡萃取出来的。直观来讲就是指100g咖啡粉中，我们大概可以冲泡萃取出30g的物质，因此冲泡这部尤其关键。而现目前咖啡机的冲泡装置的结构过于复杂，多为一体式固定连接，在咖啡机的多次使用后，不便于清洗。尤其是作为冲泡的关键部件，水网、过滤网。而作为冲泡部件中的过滤网就起到了至关重要的作用。现目前市面上的咖啡机过滤网由于其单层结构，不能很好的将咖啡粉中的有效成分滤出。有些过滤网的确可以很大程度上滤出咖啡粉中的有效成分，但是其结构又过于复杂，不但制造成本很高，由于过滤网与冲泡装置中的其他部件都直接连接，导致其他部件的结构也与过滤网一体化，使得整个咖啡机在后期的使用中不便于清洗。

发明内容

针对现目前咖啡机冲泡过滤网存在的问题和不足，提供一种咖啡机冲泡装置，具体技术方案如下：

一种咖啡机冲泡装置，包括过滤网15、壳体16、蒸汽开关阀17、水网18，所述水网18设置在壳体16顶部，所述水网18的台阶26放置于壳体16上；所述过滤网15放置于壳体16的内部，位于水网18的下部，所述滤网15设置于壳体16内部的轨道20上；所述蒸汽开关阀17设置在壳体16的阀安装孔24内，与过滤网15连通。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，所述水网18的顶部设置上盖19；所述壳体16的底部设置咖啡出口21。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，所述过滤网15包括上层网1、下层网2，所述上层网1、下层网2的顶部均开口，所述上层网1放置于下层网2顶部；所述上层网1包括上层网侧壁3、上层网底部4，所述上层网侧壁3下部设置若干网孔一5；所述下层网2包括下层网侧壁6、下层网底部7，所述下层网侧壁6设置若干网孔二8。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，所述上层网1呈椎体形状，其倒置于下层网2的顶部，所述椎体9位于下层网2内。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，所述下层网2的一侧设置蒸汽口10。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，所述下层网2的另一侧设置外层入口11，所述上层网1设置内层入口12，所述外层入口11与内层入口12之间通过通道13连通。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，所述网孔一5的位置高于所述网孔二8的位置。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，所述上层网1的材质为不锈钢。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，在所述下层网2的网孔二8的内侧设置过滤层14。

作为可选方式，上述的一种咖啡机冲泡装置，所述水网18的底部设置若干水孔26。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1、本发明中咖啡机的冲泡装置又可拆卸的部件组装而成，各部件之间的连接结构简单，可单独拆下后清洗。

2、本本发明中水网的结构设计独特，在水网底部开若干小孔，这样有利于将水分成均匀的若干股，这样使得热水能更好的与咖啡粉充分均匀的接触使得咖啡粉中的有效物质更容易地溶于水中。同时若干小孔将热水分成若干小股后，大大减小了水对咖啡粉的冲击，避免了咖啡粉在过滤网内飞溅，粘接在过滤网的壁上。