[发明专利]一种利喉化痰的藕粉及其制备方法

权利要求书

1.一种利喉化痰的藕粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜藕800~1000、琼脂粉5~10、海藻4~7、海苔8~10、杜鹃花4~6、荞麦叶7~10、枇杷叶10~16、枇杷核10~15、燕窝6~9、白酒20~25、菠萝汁30~50、柠檬酸5~9、助剂4~5及适量的水；

所述助剂由以下重量份的原料制成：丝瓜络3~5、枇杷叶6~9、熟地黄1~3、荞麦叶4~6、天冬2~5、甘草1~3、冬瓜皮4~6、环糊精4~6、熏衣草5~9、白酒10~15、党参2~3、山芋淀粉10~12及适量的水；制备方法是：混合丝瓜络、枇杷叶、熟地黄、荞麦叶、天冬、甘草、冬瓜皮、熏衣草及党参，加水至没过总物料8~10cm，倒入白酒，煎煮并熬制80~100min，过滤出汤汁，继续加热30~50min浓缩汤汁；（2）将环糊精加入（1）所述的汤汁中，于功率300~350W，温度35~40℃超声波条件下，处理20~35min，成均匀的乳剂，最后兑入山芋淀粉调成糊，烘干并粉碎成粉剂即得。

2.根据权利要求1所述一种利喉化痰的藕粉的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

（1）将鲜的老藕洗净后去除藕节，送入60℃的温箱中保温30~50min至藕的温度达到30℃左右，切成厚度0.8~1.2cm厚度的藕片；

（2）混合海藻、海苔、杜鹃花、荞麦叶、枇杷叶、枇杷核、燕窝、白酒、菠萝汁、柠檬酸、助剂及其它以下未涉及的剩余成分，加水至液面高出总物料6~8cm，煎煮熬制60~80min，过滤得汤汁；

（3）将琼脂粉倒入（2）所述的汤汁中，同时兑入4~6倍其重量份的水加热搅拌成均匀的糊，然后均匀喷洒至（1）所述的藕片表面，冷却后形成均匀的薄膜包裹藕片，静置8~10h；

（4）将（3）所得藕片清洗掉表面糊料，统一磨浆机磨浆，然后过滤、离心得下层乳白色沉淀，最后烘干即可。