[发明专利]一种八月瓜果粉的制备方法在审
申请号: | 201410794892.7 | 申请日: | 2014-12-18 |
公开(公告)号: | CN104522561A | 公开(公告)日: | 2015-04-22 |
发明(设计)人: | 于华忠;贺龙辉;王亭;宋建辉;官玉庭;陈雁梅 | 申请(专利权)人: | 张家界三成农业发展有限公司 |
主分类号: | A23L1/212 | 分类号: | A23L1/212;A23B7/02 |
代理公司: | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人: | 汤东凤 |
地址: | 427099 湖南省张家界市永定区官*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 八月 瓜果 制备 方法 | ||
1.一种八月瓜果粉的制备方法,其特征在于,按照如下步骤进行:
步骤一,挑选成熟八月瓜,清洗八月瓜表面;
步骤二,将清洗后的八月瓜剥皮,采用果实破碎机进行果肉和籽的分离,取八月瓜果肉备用;
步骤三,将所得果肉进行低温干燥处理,干燥后水分控制在10%以内,得八月瓜果干;
步骤四,将经低温干燥处理后的八月瓜果肉采用粉粹机粉粹至80目;
步骤五,采用微波灭菌,灭菌后采用铝箔袋包装。
2.根据权利要求1所述的一种八月瓜果粉的制备方法,其特征在于,在步骤三中,将果肉放入真空干燥箱中干燥,干燥温度控制在40-60℃,干燥后水分控制在3-6%。
3.根据权利要求1所述的一种八月瓜果粉的制备方法,其特征在于,在步骤五中,微波灭菌处理是将粉碎处理后的八月瓜果干经过微波处理设备于65-70℃下灭菌处理30-40分钟,微波频率范围为2450MHz±50Hz。
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