[发明专利]一种用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂

权利要求书

1.一种用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂，其特征在于，含有壳聚糖1份、魔芋粉0.54-0.60份和普鲁兰多糖0.27-0.35份，还含有保鲜促进剂；

所述保鲜促进剂为：珍珠粉、苹果超临界提取物、瞿麦水提物和柠檬精油中的一种或两种以上；

其中，珍珠粉0.25-0.29份、苹果超临界提取物0.28-0.33份、瞿麦水提物0.17-0.21份、柠檬精油0.005-0.01份；所述份为重量份。

2. 根据权利要求1所述用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂促进剂由珍珠粉、苹果超临界提取物、瞿麦水提物和柠檬精油组成。

3.根据权利要求1或2所述用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂，其特征在于，含有壳聚糖1份，魔芋粉0.57份，普鲁兰多糖0.31份，珍珠粉0.28份，苹果超临界提取物0.29份，瞿麦水提物0.18份，柠檬精油0.006份。

4.根据权利要求3所述用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂，其特征在于，含有水和醋酸。

5.根据权利要求3所述用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂，其特征在于，所述苹果超临界提取物的制备方法：将苹果去核粉碎至20目，置于二氧化碳萃取釜中，在25MPa、50℃条件下，以95％的乙醇为携带剂，乙醇相对于二氧化碳的用量为30％，动态萃取2h，流速为250L/h，即可得提取液；将提取液浓缩、干燥粉碎至粉状，即得取苹果超临界提取物。

6.根据权利要求3所述用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂，其特征在于，所述瞿麦水提物的制备方法：按照1:80-100的重量比例向瞿麦中加水，煎煮1.5小时以上过滤得煎煮液，将煎煮液加热浓缩至粘稠状，然后再干燥、粉碎至粉状，即得瞿麦水提物。