[发明专利]一种治疗肝气不疏的食物及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种治疗肝气不疏的食物及制备方法。

背景技术

肝有疏泄作用，喜舒畅而恶抑郁。如肝失疏泄或情绪抑郁不舒，均可引起肝气郁结，肝失疏泄，气机郁滞所表现的证候。多因情志抑郁，或突然的精神刺激及其他病邪的侵扰而发病。肝失疏泄，气机郁结，则情志抑郁；久郁不解，失其柔顺舒畅之性，故急躁易怒。气郁生痰，痰随气升，搏结于咽则见梅核气，积聚于颈项则为瘿瘤，气病及血，气滞血瘀，冲任不调，故月经不调或经行腹痛。气聚血结，日久成啯瘕积聚，中医上对于治疗肝气不疏有的很多的研究，诸如人参、党参都对于肝气不疏有着很大的作用，但是在真正的中药学中，对于肝气不疏所选用的药材并不合理，疗效也并不显著。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种用料准确、且有效成分含量高、吸收性好的治疗肝气不疏的食物及制备方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种治疗肝气不疏的食物，其特征在于：由以下重量份的原料药组成：

面粉450-550g、绿豆粉1-3g、糯米粉100-200g、鸡蛋2-4g、生猪板油40-60g、红薯粉80-100g、酵母3-5g，冻干粉添加剂50-60g。

各原料的优选分量为：

面粉500g、绿豆粉2g、糯米粉150g、鸡蛋3g、生猪板油50g、红薯粉90g、酵母4g，冻干粉添加剂55g。

所述的冻干粉添加剂由枸杞22-27份、山茱萸5-7份、熟地黄3-5份、天门冬5-7份、女贞子5-7份、银耳3-5份、白芍4-6份、首乌6-8份、杜仲3-5份、天麻7-9份、茶花粉1-3份、低聚糖6-8份、苹果酸5-7份组成；

其制备方法如下：

(1)将上述原料中的枸杞、山茱萸、熟地黄、天门冬、女贞子、银耳、白芍、首乌、杜仲、天麻送入粉碎机中粉碎，将粉碎后的原料投入浸提罐中，加入3-4倍的水加热至沸腾后再次煎煮30-35min，过滤留渣，向渣中再添加3-4倍的水，加热至沸腾后煎煮20-30min，过滤，合并两次滤液，1000-2000r/min离心15-20min，取上清液，减压浓缩至原体积的20/1-15/1；

(2)将步骤(1)所得的浓缩液中加入茶花粉、低聚糖、苹果酸，搅拌均匀后加热至50-60℃，在40-50MPa的压力下进行均质处理，然后处于-20～-25℃对的冰箱中冷冻干燥后，即得到冻干粉添加剂。

本发明的另一个目的是提供一种制备本发明中药食物的方法，包括以下步骤：

a、将原料中的冻干粉添加剂、面粉、绿豆粉、糯米粉、红薯粉进行混合均匀后，将鸡蛋直接去壳放入，形成复合粉；

b、将上述原料中的酵母放入盆中，添加适量的10-20℃的水进行溶解，充分搅拌均匀后，使其融化为酵母液；

c、将步骤b中的酵母液加热至80-90℃，然后将生猪板油加入其中，搅拌溶解后，将步骤a中的复合粉加入其中，再加入其中，加入总质量0.8倍的水，混合搅拌，形成柔软的复合面团；

d、将上述步骤c中的面团进行加工制作为常规食品即可食用。

本发明的有益效果是：本发明的食物中均有治疗肝气不疏各种成分，具有用药准确、药物吸收性强、有效成分含量高的特点，疗效显著，不易复发，治疗周期短，使用方法简便易行，原料易得，价格低廉，无毒副作用。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种治疗肝气不疏的食物，由以下重量份的原料药组成：

面粉450g、绿豆粉1g、糯米粉100g、鸡蛋2g、生猪板油40g、红薯粉80g、酵母3g，冻干粉添加剂50g。

其中，所述的冻干粉添加剂由枸杞22份、山茱萸5份、熟地黄3份、天门冬5份、女贞子5份、银耳3份、白芍4份、首乌6份、杜仲3份、天麻7-9份、茶花粉1份、低聚糖6份、苹果酸5份组成；

其制备方法如下：

(1)将上述原料中的枸杞、山茱萸、熟地黄、天门冬、女贞子、银耳、白芍、首乌、杜仲、天麻送入粉碎机中粉碎，将粉碎后的原料投入浸提罐中，加入3-4倍的水加热至沸腾后再次煎煮30-35min，过滤留渣，向渣中再添加3-4倍的水，加热至沸腾后煎煮20-30min，过滤，合并两次滤液，1000-2000r/min离心15-20min，取上清液，减压浓缩至原体积的20/1-15/1；