[发明专利]利用重心变动的无动力加水装置的调试方法

说明书

技术领域

本发明是关于厨房用具领域，特别是涉及一种煮汤圆的炊具。

背景技术

汤圆是中国传统的食品。煮汤圆的过程如下：将汤圆生坯放入锅内沸腾的水中，用勺子搅动一下水中的汤圆，以防汤圆粘住锅底。将水煮至沸腾（通常这时候汤圆在水中浮起），往沸水中加入一些常温水（俗称冷水），继续煮汤圆。此后，逢水沸腾即加常温水，这样，共添三次常温水，当第三次常温水加入后，待锅内的水沸腾，汤圆才能熟透，才可以出锅食用。通常这个煮汤圆规定的时长约为10至15分钟。往沸水中加常温水的原因在于，汤圆的外层先煮熟了，但汤圆中心却未熟。如果不加常温水，则汤圆的外层因为过熟，结构变得松弛，导致汤圆的外层不能包裹住未熟的汤圆芯，以至于汤圆的外层裂开，汤圆芯暴露在沸水中。如果是芝麻馅芯的汤圆，则整锅汤圆的水将都是黑乎乎的。

煮汤圆的需时约为10至15分钟，煮汤圆的人往往在汤圆在锅子里煮的时候，觉得等在锅子旁边浪费了时间，总是再去做一些别的小事情，这样，常常忘了按时往沸腾的水中加常温水，导致汤圆的外层的过熟而破裂，汤圆中的馅芯，特别是芝麻馅芯发散开来，结果弄得整锅汤圆一塌糊涂，同时也浪费了食材。

发明内容

本发明的目的是提供一种不需要人值守的，能够自动分次往锅内沸腾的水中加常温水的装置。

本发明的具体技术方案：本发明包括锅，其特征是在锅上增设自动分次加水机构，该机构包括底盘、转动架、钢球止动组件、盛水器和出水旋钮，底盘通过两侧板与盛水器连接，转动架与底盘转动连接，钢球止动组件设置在底盘下部；所述转动架包括第一水斗、第二水斗和第三水斗，该三个水斗绕转动架轴线均布，每个水斗含有一开口；所述盛水器设有一出水嘴，出水嘴的出水口呈半圆形；所述出水旋钮与盛水器的出水嘴转动连接，出水旋钮的出水口呈半圆形；所述盛水器中装有常温水，盛水器中的常温水通过出水嘴的出水口和出水旋钮的出水口流入第一水斗或第二水斗或第三水斗中；

钢球止动组件包括钢球、弹簧和调节螺钉，钢球、弹簧和调节螺钉在弹簧孔内顺序接触，钢球与转动架接触，调节螺钉与底盘中的弹簧孔螺纹连接；

在使用时：持续加热，当锅内的水沸腾后，将待煮的汤圆放入锅内的沸水中，锅内的水停止沸腾；用勺子搅动一下锅中的汤圆，使汤圆不粘在锅底上；然后将装有常温水的自动分次加水机构放在锅上；该常温水通过盛水器的出水嘴和出水旋钮流入转动架中的第一水斗中；第一水斗中的常温水逐渐增多，同时，锅内的水被持续加热；待锅内的水沸腾后，第一水斗中常温水的重量已超过了钢球止动组件的止动值，使第一水斗越过钢球止动组件，转动到了垂直位置，第一水斗中的常温水从开口倒入沸腾的水中，锅内的水得到冷却而停止沸腾；同时，第二水斗的开口已转动到了出水旋钮的下方，从出水旋钮流出来的常温水流入第二水斗中；此后，第二水斗其余的运作过程与第一水斗的运作过程相同；接着，第三水斗重复第二水斗的动作过程，期间，当第三水斗的常温水倒入锅内后，待锅内的水煮至沸腾，汤圆就熟了。

本装置调试方法：待煮的汤圆的体积为A,将A的三至四倍的水放入锅中，持续加热，将锅内的水煮至沸腾，把体积为A的汤圆放入沸腾的水中并轻轻搅动汤圆，以免汤圆粘在锅底，改用热流量为3.3kw-3.5kw的中火煮制；待锅内的水再次沸腾，记录上述两次沸腾的时间间隔为时长B；然后反复试验以达到如下结果：将水量为C的水倒入锅内，锅内的水停止沸腾，持续加热，直至锅内的水又一次沸腾，上述后两次沸腾的时间间隔也应当为时长B；然后在锅上增设自动分次加水机构，在第一水斗中装上水量为C的水，缓慢拧松钢球止动组件中的调节螺钉，弹簧的弹力逐渐减小，当上述装着水量为C的水的第一水斗开始转动后，也就是该水量为C的水的重量刚好超过了钢球止动组件的止动值；锁定钢球止动组件的调节螺钉，这样就确定了钢球止动组件的止动值和常温水的数量；控制水量为C的水以时长B流入水斗的方法：转动调节出水旋钮，当出水旋钮的出水口的半圆形与盛水器的出水嘴的出水口的半圆形全部重合，则为最大出水量；此后，转动出水旋钮，即可减少出水量；如此控制出水量，使之符合以时长B的时间正好流出了水量为C的水的要求。

本发明的有益之处是：

1、使用本发明煮汤圆的同时，操作者可以去做一些另外的事情，节省了时间。

2、本发明可以无动力自动多次加常温水，即使超过煮汤圆的规定时长，汤圆的外层也不会因过熟而破裂。

附图说明

图1是本发明的立体示意图。

图2是本发明的剖视示意图。