[发明专利]空气炸锅

说明书

技术领域

本发明属于家庭厨房电器制造领域，具体涉及一种利用电热辐射和热空气同时烘烤食物的炸锅。

背景技术

如图1所示，现有的空气炸锅，通常在内锅底部壁上设置凸起的空气导向件，如中国专利ZL200880131179.7中，锅体1内具有食品烘烤室，内胆2设于锅体1的食品烘烤室底部、炸篮3设于内胆2内、在炸篮3上方还设有电发热管4及位于电发热管4上方的风扇5，炸篮3的侧壁为平板30，底部为网格板31，在内胆2与炸篮3之间设有气流通道6，在内胆底部中心处具有至少一个造型复杂凸凹的导流体9，采用此结构的空气炸锅，虽然具有引导气流向上汇聚，使炸篮3中食物受热均匀的功能，但位于内胆底部凸凹造型的导流体成型工艺复杂，制造成本较高，且不便于清理锅底。

发明内容

本发明的目的在于克服现有空气炸锅存在的问题，提供一种空气导向件结构简单、加工容易且锅底容易清理的空气炸锅。

实现本发明目的的技术方案：一种空气炸锅，包括锅体(1)、内胆(2)、设于内胆(2)内的炸篮(3)、设于炸篮(3)上方的电发热管(4)及位于电发热管(4)上方的风扇(5)，炸篮(3)的侧壁为薄板，底部为格网，在内胆(2)与炸篮(3)之间设有气流通道(6)，其特征在于：所述炸篮(3)的底外下部设有与其侧壁相连的旋流导流筒，旋流导流筒的底板(7)上开设有同方向均匀排列有左旋或右旋的进气孔(8)，进气孔(8)一侧的边顺气流方向折弯形成导流片，使气流向同一方向偏转，形成旋流。。

所述旋流导流筒4的底板(7)通过连接壁(70)与炸篮(3)的侧壁连接。

所述旋流导流筒的底板(7)通过连接壁(70)与炸篮(3)的侧壁密封连接，连接壁(70)向下设有支撑柱(71)支撑在内胆(2)的底部壁上。

所述旋流导流筒底板(7)中心设有另一进气孔(72)。

本发明的有益效果：由于炸篮的底部设有旋流导流筒，旋流导流筒底板上均匀开有使空气形成旋转气流的进气孔，此结构设置，不需要在内胆上设置造型复杂结构的导流体，简化加工工艺，结构设计更简单，内胆底部更容易清理。均匀开设在导流筒底板上的旋转放射状的同方向狭缝进气孔，有利于使空气形成旋转气流，在上部风扇的吸力配合下，使得旋转上冲的气流更有力，从而实现自下而上对炸篮中的食物均匀加热。

附图说明

图1为现有的空气炸锅结构示意图；

图2为实话例一的空气炸锅结构示意图；

图3为旋流导流筒的底板立体图；

图4为实话例二的空气炸锅结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明所述空气炸锅具体实施方式作进一步详细说明。

实施例一：如图2、图3所示，本实施例的空气炸锅，锅体1内具有作为食品烘烤室内胆2，装载食物的炸篮3设于内胆2内、在炸篮3上方还设有电发热管4及位于电发热管4上方的风扇5，炸篮3的侧壁为薄板，底部为格网，在内胆2与炸篮3之间形成气流通道6，为了提高热气流的流速，在炸篮3的底外下部设有与炸篮3侧壁相连的旋流导流筒，旋流导流筒的底板7上均匀开设有使空气形成旋转气流的旋转放射状的同方向狭缝进气孔8，进气孔8为金属薄板冲缝后一侧的边顺气流流向折边形成导风片，引导气流旋转。导流筒上全部进气孔过流面积总和小于气流通道6的过流面积，则流过进气孔的气流流速加快。通常炸篮3中心的食物空隙较小一些，熟化较慢，而本方案中，在上部风扇的吸力配合下，旋转上冲炸篮3网底的气流更有力聚中，从而实现自下而上对炸篮中的食物均匀加热。在导流筒底板7中心增加开设一圆形进气孔72，会加强炸篮3网底中部的空气流量，会使炸篮3内中部的食物受热更充分。旋流导流筒底板7可以通过连接壁70与炸篮3的侧壁连接，旋流导流筒的底板7与内胆2的底部间隔适当的距离。内胆2底部没有凸凹造型，平坦光滑，更容易清理。

实施例二：如图4所示，本实施例的空气炸锅，其主体结构和实施例一基本相同，不同之处在于，旋流导流筒底板7通过连接壁70与炸篮3的侧壁活动连接，连接壁70向下设有支撑柱71支撑在内胆2的底部壁上。此结构设计，可以提高炸篮3的稳定性，不需要仅由炸篮3的手柄单点悬吊支撑，从而避免了炸篮3因手柄单点悬吊支撑受力不均而容易变形。

更进一步的好处是，导流筒的侧壁向上适当延伸与炸篮3活动套接，则炸篮3的侧壁和底部壁可以由金属格网一体成型，会使得炸篮3整体重量明显减轻，拿取更方便省力。