[发明专利]一种供女性贫血人群食用的富含花生肽的特殊膳食用食品

权利要求书

1.一种供女性贫血人群食用的富含花生肽的特殊膳食用食品其特征在于它是以花生肽、紫米粉和大豆粉为主要原料，添加花生红衣和叶黄素酯等新食品原料，辅以红枣、阿胶、黑芝麻、桂圆肉、赤小豆、当归和蜂蜜等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质和喷粉等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。

2.根据权利要求1，所述的特殊膳食用食品配方，每100克中，含有花生肽40-55克、花生肽中分子量在1500-3000道尔顿之间的肽段占85%以上，紫米粉20-25、大豆粉10-15克，花生红衣3-5克、叶黄素酯3-5克；药食两用中草药共14克，红枣、阿胶、黑芝麻、桂圆肉、赤小豆、当归和蜂蜜各2克。