[发明专利]一种利用百香果制备的烟用香精及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种日用香精加工领域，尤其是一种利用百香果制备的烟用香精及其制备方法。

背景技术

百香果(passion fruit 又名西番莲，鸡蛋果) ，百香果因含番石榴 、芒果、 苹果、菠萝等许多种水果的香气成分被誉为“百香果 ”具有浓烈的独特香味 ，酸度较高，百香果果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。在我国广东、广西、海南、云南等地均有大量的种植。百香果富含VC 等多种维生素、矿物质元素、人体必需氨基酸以及具有药用价值的生物碱和黄酮类物质。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、防癌、助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老的功效。百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

烟用香精是由多种香料调配出来的，具有一定的香型的，可直接用于烟草加香的混合物。目前，我国卷烟所用的烟用香料，一般采用两大类 ：一类是天然提取香料， 利用天然香料中含有的或潜在的与烟气协调的天然组份 ；另一类就是合成香料，利用合成的与烟气协调，对烟气有一定作用的香料单体。这两大类香料单独或调配制成的烟用香精，虽然工艺简单，但由于存在香气单调、对烟气的作用单一、效果不是很好。烟用香精要求与普通食品香精有所不同，因此许多食品、饮料、化妆品等用的香精不能直接用于卷烟生产中。

随着现代生活水平的提高香烟的品味不断得到提升，口味也得到不断的改良， 吸烟人士对卷烟香味的要求也越来越高。目前，我国所用的烟用香精大部分都是进口，进口的烟用香精存在价格高的问题。近年来，我国很多研究人员对烟用香精也做了不少的研究，查到的相关文献如下：

1.发明名称：烟用香精的制备方法，公开号：CN 103103017 A。本发明涉及烟用香精的制备方法，按重量份计，取烟叶100 份于烧瓶中,分别加入1 份甘氨酸，1 份丙 氨酸和 1 份谷氨酸 ；80-100℃，搅拌 30-60min ；热滤 , 滤液减压浓缩，即得。 本发明制备工艺简单，但是存在香气单调、对烟气的作用单一、效果不佳，无法满足消费者对卷烟香味的需要。

2.发明名称：一种用梨制备烟用香精的制备方法， 公开号：CN 102994230 A，本发明公开一种用梨制备烟用香精的制备方法，取含量为 20-40％的浓缩梨汁 100. 00g，加入4-8g 混合氨基酸，3-10g红糖，20-40mL 丙二醇，1mL 氨水和 20-60mL水，反应温度为 100-120℃，反应时间为 1-2h ；过滤， 浓缩， 即得。 本发明香气单一，对烟气的作用效果不佳。

总之，到目前为止，所公开的烟用香精，要么香气单一、对烟气的作用效果不佳，要么工艺复杂，成本高，原料来源广泛。因此，需要提供一种香气独特、对烟气作用效果好、成本低，制备工艺简单的烟用香精。

百香果因含番石榴 、芒果、 苹果、菠萝等许多种水果的香气成分而被誉为“百香果 ”具有浓烈的独特香味，百香果还具有提神醒脑、养颜美容、防癌、化痰止咳、降压降脂、延缓衰老等功效，本发明将利用百香果来制备烟用香精。

发明内容

本发明目的就是针对现有烟用香精存在香气单一、对烟气的作用效果不佳，工艺复杂，成本高，原料来源广泛等不足，提供一种香气饱满、具有百香果独特的浓浓香味、原料易得、制备简单、成本低廉的烟用香精，制备得到的香精对卷烟的口感的提升有很好的作用，备受广大消费者喜爱。

为实现以上目的，本发明采用的技术方案为：

一种利用百香果制备的烟用香精，由下述原料组分按重量份数比混合而成 ：

百香果20-30份，玫瑰花瓣1-3份，茉莉花瓣1-3份，乙酸乙酯5-10份，丁酸丁酯3-8份，2-甲基丁酸乙酯2-5份，肉桂醇10-15份，乙醇40-60份。

进一步的，所述乙醇的浓度为55%-70%。

一种利用百香果制备的烟用香精的制备方法，该方法包括以下步骤：

（1）超临界二氧化碳萃取花瓣：将上述重量份数的玫瑰花瓣和茉莉花瓣晒干，粉碎，得到花瓣粉末；将花瓣粉末装入萃取料罐中，将萃取料罐置于萃取斧中，密封萃取斧，通入处于超临界状态的二氧化碳，使用乙醇作为夹带剂进行超临界二氧化碳萃取，得到花瓣提取液；

（2）百香果果汁的制备：将选择新鲜百香果，清洗、破碎， 放入高压罐中， 加入乙醇，加压至 25-35MPa，保持20-30min， 恢复常压，得到百香果汁；