[发明专利]一种水产饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产饲料加工技术领域，尤其涉及一种水产饲料及其制备方法。

背景技术

水产饲料是专门为水生动物养殖提供的饵料。目前，水产饲料加工工艺主要有以下两大类型：膨化加工工艺和硬颗粒加工工艺。膨化是将物料加湿、加温调质处理，并挤出模孔或突然喷出压力容器，因骤然降压而使体积膨大的工艺操作。利用膨化工艺能够使物料物性发生质的变化，改善饲料产品的品质。相比于硬颗粒加工工艺，膨化工艺具有消化率高、适口性好、抗营养因子含量低、水中稳定性高、粉化率低、浮沉可调性等优点，而广泛应用于水产和乳猪饲料中。

水产饲料生产的原料主要由鱼粉、谷物原料和油脂构成。一般而言，鱼粉和谷物原料往往占到饲料成本的50％以上，而其中谷物原料的含量可占饲料质量的10％以上，在饲料成本中占据重要地位。目前，市场上常见的水产饲料中，谷物原料主要采用小麦面粉，这是因为小麦面粉的粘合度较高，可以降低饲料的含粉率，从而提高饲料的利用率、减少浪费并提高饲料的生产性能。然而，目前市场上小麦面粉价格较高，这直接导致了水产饲料的成本持续走高。

玉米淀粉俗名六谷粉，为白色微带淡黄色的粉末，是将玉米用0.3％亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，其中含有少量脂肪和蛋白质等。其营养价值与小麦面粉差别不大，而价格却较小麦面粉便宜很多。但是由于其粘合度较低，将其用于饲料制备会导致饲料含粉率过高，从而降低饲料的利用率导致生产性能的降低。

因此，应进一步开发将膨化工艺应用于包含玉米淀粉的水产饲料，以期降低成本并提高饲料利用度。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种高饲料系数的鱼饲料及其制备方法。以本发明提供的鱼饲料饲养，鱼的肥满度较高。

本发明提供的鱼饲料，由以下质量份的原料制得：

菜粕30.17份～34.17份、

玉米淀粉15.00份～19.00份、

豆粕26.00份～30.00份、

玉米13.00份～17.00份、

油脂1.4份～1.6份、

预混料1份、

磷酸二氢钙2份、

大豆磷脂1份和

胆碱0.20份。

本发明提供的鱼饲料中：

菜粕是以油菜籽为原料，经过提油后的产物。压榨取油后得到菜子饼，浸提或预榨浸提后得到菜粕。菜粕的粗蛋白含量在34％～38％之间，特点是蛋氨酸含量高(仅次于芝麻饼、粕)，赖氨酸含量亦高。而精氨酸含量低，是饼、粕饲料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏低(淀粉含量低、菜籽壳难以消化利用)。矿物质中，钙和磷的含量均高，硒和锰的含量亦高。特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。根据菜粕中粗蛋白质的含量不同，菜粕分为不同等级，菜粕(cp 38％)、菜粕(cp 36％)和菜粕(cp 34％)。作为优选，本发明提供的鱼饲料中所述菜粕的质量份为32.17份。菜粕优选为菜粕(cp 34％)。

玉米淀粉是将玉米用0.3％亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成，其中含有少量脂肪和蛋白质等。其营养价值与小麦面粉差别不大，与小麦面粉一样，都可以作为鱼饲料中的谷物原料。但是，由于玉米淀粉粘合度较低，直接添加作为饲料成分会导致饲料含粉率较高而降低饲料的利用率。因此，通过膨化工艺减低含粉率，使饲料能够漂浮于水面，从而提高了饲料的利用率，提高了饲料系数。作为优选，本发明提供的鱼饲料中所述玉米淀粉的质量份为17份。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。根据豆粕中粗蛋白质的含量不同，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕，其中以二级豆粕(cp43，粗蛋白质含量≥43.0％)应用最为广泛。作为优选，本发明提供的鱼饲料中所述豆粕的质量份为28份。豆粕优选为二级豆粕。

玉米指禾本科植物玉米(Zea mays)的种子，其可利用能量高，亚油酸含量也较高，蛋白质含量偏低，且品质欠佳。矿物质主要存在于胚部，含量不高，钙含量很少，磷含量也很少且多以植酸磷形式存在，单胃动物利用率很低。脂溶性维生素中维E较多。饲料消费是玉米最重要的消费渠道。作为优选，本发明提供的鱼饲料中所述玉米的质量份为15份。