[发明专利]天然色素的新型提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及天然色素的新型提取方法。

背景技术

提取叶绿素常用的是有机溶剂提取法，但是食品中有机溶剂的提取是不允许的，而是用有机溶剂提取时或多或少都会有残留。减法提取叶绿素弥补了有机溶剂残留的缺点。而无机碱是基本化学工业中产量最大的产品，是用途十分广泛的基本工业原料。使用无机碱性溶液提取浒苔中的叶绿素铜钠盐不但简单快捷，且对环境无污染。

发明内容

本发明的目的是提供天然色素的新型提取方法。

本发明为了实现上述目的，采用的技术解决方案是：

天然色素的新型提取方法，其特征在于，其包括以下步骤：

（1）将浒苔沥干水分，加入7倍浒苔重量的质量浓度为0.06％～0.07％的硫酸铜溶液浸泡，然后用清水洗净，烘干、绞碎细化；

（2）向步骤（1）中绞碎细化得到的粉末加入适量的水，降温冷冻，再水浴解冻直至无冰晶；

（3）加入无机碱性水溶液调节PH，在60~70℃提取5~6小时，将提取液3000~3500r/min离心15min后，去除上清液，冷冻干燥得叶绿素提取物，所述无机碱性溶液为氢氧化钾水溶液、氢氧化钠水溶液、碳酸钠水溶液、碳酸氢钠水溶液、碳酸氢钾水溶液、碳酸钾水溶液中的一种；

（4）向叶绿素提取物中加入叶绿素提取物质量1~2倍的乙酸乙酯和叶绿素提取物质量3~5倍的蒸馏水，萃取，减压蒸馏回收乙酸乙酯，得萃取液；

（5）向萃取液中加入3~4mol/L的调节剂HCL，调节PH为3~4，加热，加入质量浓度25%~35%的五水硫酸铜水溶液，铜代1小时后得到铜酸溶液；

（6）将步骤（6）中铜酸溶液上大树脂柱，依次用质量浓度为80%的乙醇、质量浓度为85%的乙醇和乙酸乙酯洗脱，收集乙酸乙酯洗脱段；

（7）向步骤（7）中得到的乙酸乙酯洗脱段滴加8%~12%的氢氧化钠溶液25~35ml，加热反应50~65min，过滤溶液，干燥得到叶绿素铜钠盐产品。

进一步的，所述步骤（1）中浸泡时间为：2~3小时。

进一步的，所述步骤（2）中降温温度为：-40~-25℃；冷冻时间为：24小时；所述水浴温度为：25~35℃。

进一步的，所述步骤（3）中所述的PH值调节值为：11~12。

进一步的，所述步骤（4）中所述萃取次数为：3次。

进一步的，所述步骤（5）中所述加热温度为：90~110℃。

进一步的，所述步骤（7）中所述加热温度为：10~30℃。

本发明能够产生的有益效果：本发明给出了使用无机碱性溶液从浒苔中提取叶绿素铜钠盐的方法，将污染环境的浒苔收集起来重新利用，不仅可以减轻环境污染，还可以降低目前叶绿素铜钠盐生产的成本，且生产出的产品可用于食品方面。

具体实施方式

实施例1

天然色素的新型提取方法，其特征在于，其包括以下步骤：

（1）将浒苔沥干水分，加入7倍浒苔重量的质量浓度为0.06％的硫酸铜溶液浸泡，然后用清水洗净，烘干、绞碎细化；

（2）向步骤（1）中绞碎细化得到的粉末加入适量的水，降温冷冻，再水浴解冻直至无冰晶；

（3）加入无机碱性水溶液调节PH，在60℃提取5小时，将提取液3000r/min离心15min后，去除上清液，冷冻干燥得叶绿素提取物，所述无机碱性溶液为氢氧化钾水溶液、氢氧化钠水溶液、碳酸钠水溶液、碳酸氢钠水溶液、碳酸氢钾水溶液、碳酸钾水溶液中的一种；

（4）向叶绿素提取物中加入叶绿素提取物质量1倍的乙酸乙酯和叶绿素提取物质量3倍的蒸馏水，萃取，减压蒸馏回收乙酸乙酯，得萃取液；

（5）向萃取液中加入3mol/L的调节剂HCL，调节PH为3~4，加热，加入质量浓度25%的五水硫酸铜水溶液，铜代1小时后得到铜酸溶液；

（6）将步骤（6）中铜酸溶液上大树脂柱，依次用质量浓度为80%的乙醇、质量浓度为85%的乙醇和乙酸乙酯洗脱，收集乙酸乙酯洗脱段；

（7）向步骤（7）中得到的乙酸乙酯洗脱段滴加8%的氢氧化钠溶液25ml，加热反应50min，过滤溶液，干燥得到叶绿素铜钠盐产品。

进一步的，所述步骤（1）中浸泡时间为：2小时。

进一步的，所述步骤（2）中降温温度为：-40℃；冷冻时间为：24小时；所述水浴温度为：25℃。

进一步的，所述步骤（3）中所述的PH值调节值为：11。

进一步的，所述步骤（4）中所述萃取次数为：3次。